廣西南瓜脆真空油炸機配置在線咨詢

真空油炸機設備整體采用食品級不銹鋼制作加工，以電等多種加熱能源為媒介，自動出料、自動控溫，成功將油水分離可選擇使用自動攪拌功能，使炸制的產(chǎn)品均勻，色澤鮮艷，避免產(chǎn)品間的相互粘連，過濾功能，延長炸油的使用壽命，延長換油周期。外-公司依據(jù)-技術，使炸制的產(chǎn)品外觀干凈美觀，色、香、味-，提高了產(chǎn)品，安全健康，有利于人們的-更是老少皆宜，擺脫了不油膩生產(chǎn)的食品保持原色。普通油炸機油炸出來的食品的含油量一般-45%～58%，而通過我公司生產(chǎn)的真空油炸機生產(chǎn)出來的食品含油量只有21%到34%，并且我公司真空油炸機耗油少生產(chǎn)，比普通油炸機生產(chǎn)出37%～49%，節(jié)油效果-。

特點：

1.本機主體使用食品級304不銹鋼制作，耐高溫，-，對設備也是一種美觀。

2.本機采用公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)同步的攪拌方式， -了食品在油炸時炸制的均勻性，防止食品因擠壓而相互粘連和損壞，減少了造成生產(chǎn)時的食物殘渣，攪拌系統(tǒng)使用變頻調(diào)速。

3.自動出料系統(tǒng)，減輕了工人的勞動強度加大了生產(chǎn)力度以及產(chǎn)量，-了食品在油炸機內(nèi)炸制時間的一致性，提高了產(chǎn)品。

當然一臺好的設備不只有銷售的公司本身的，也要時刻對真空油炸機來進行保養(yǎng)，只有日常的保養(yǎng)才能讓設備-的生產(chǎn)，如果設備一直在生產(chǎn)中，對保養(yǎng)來說太費事，省去了保養(yǎng)，那么設備的再好也頂不住時間的磨損，南瓜脆真空油炸機配置，有一個好的保養(yǎng)計劃能夠讓設備的壽命延長，才能-的生產(chǎn)。稱取400g食11鹽，40g檸檬酸，溶于40kg11水中，注意棕檬酸和食11鹽的充分溶解，并及時把切過的果片浸在護色液內(nèi)。

冷凍預處理加工香菇脆片冷凍預處理是比較關鍵的環(huán)節(jié)，經(jīng)過冷凍處理在油炸中，內(nèi)部水分以爆噴的形式逸出，同時由于冰晶的形成改變組織結(jié)構，有利于水汽擴散。本品將攤?cè)氡P中蘑菇裝入冷庫中，庫溫-24 ℃，速凍10~12 h。實踐證明冷凍處理的脆片比較膨大酥松、脆片表面無氣泡。我們公司生產(chǎn)的小型真空油炸機能夠連續(xù)工作29小時，而且分為半自動小型真空油炸機跟全自動小型真空油炸機，大大減少了人工成本，節(jié)省了勞動力。

真空連續(xù)脫油是系統(tǒng)在炸制過程后，在保持高真空度的同時油炸倉的油脂通過泄油閥降入儲油倉，然后進行脫油。這種脫油技術，可以-油不至于滲透到物料的組織中，即被有效脫出，使炸制出來的脆片組織仍保持堅脆狀態(tài)，同時避免油的大量滲入而導致脆片在保藏過程中酸敗，所以，這項技術的應用也可有效-脆片的貨架期。采用內(nèi)置脫油技術生產(chǎn)的產(chǎn)品含油量可控制在20％以下。通過果蔬脆片油炸機生產(chǎn)的產(chǎn)品能夠防止食用油降解，以免產(chǎn)生-反應，在果蔬脆片油炸機生產(chǎn)的產(chǎn)品不需要在加入其他的抗11氧11化劑，因為果蔬脆片油炸機已經(jīng)提高了油的重-用率，降低了成本。另一方面，真空連續(xù)脫油配合循環(huán)過濾裝置及回收系統(tǒng)，能夠有效節(jié)省油的用量和降低油脂的劣變。