產品描述生產工藝:
產品優(yōu)勢:非膨化、非油炸——產品的生產工藝流程無膨化過程,使用真空低溫油浴脫水技術,避免產品油炸過程果蔬脆是指由新鮮的蔬菜、水果真空狀態(tài)下脫水制成的零食。果蔬脆嚴格區(qū)別于薯片等膨化食品,在不久的將來將是薯片等膨化食品的替代品。果蔬脆片具有“三 不 變”——既產品顏色、營養(yǎng)、味道不變化;不減少,不增加——產品除了水分,什么都沒有減少;產品除了美味,什么都沒有增加;高營養(yǎng)、低脂肪——采用haccp控制系統(tǒng),運用雙透雙滲脫水工藝,保留了果蔬中的營養(yǎng)成分和微量元素;常用材質:sus304食品級不銹鋼產品規(guī)格:1000型
冬棗真空油炸機
設備特點:
1、加熱、油炸、儲油、脫油、脫水、油過濾一體化設計,在真空下連續(xù)性完成,產品含油量低,冬棗真空油炸機價格,產品處于真空狀態(tài),在這種相對缺氧的條件下進行食品加工,可以減輕甚至避免氧化作用例如脂肪酸敗、酶促褐變和其他氧化變質等所帶來的危害。在負壓狀態(tài),以油作為傳熱媒介,食品內部的水分自由水和部分結合水會急劇蒸發(fā)而噴出,使組織形成疏松多孔的結構。
2、本機采用---的蒸汽加熱系統(tǒng),升溫迅速,溫度恒定。自動控制溫度和壓力真空度,冬棗真空油炸機價格,無過熱、無過壓,甘肅冬棗真空油炸機,---產品和安全生產。
3、真空系統(tǒng)采用冷凝器,---真空度達到-0.096mpa,可縮短加工時間,脫油采用變頻調速,適合含油率低和含油率高的
1、低溫以及段時間油炸,有效的減少了油的消耗,從而延長油的更換周期。此外減少了油炸過程中的飛濺和油臭,降低工作環(huán)境溫度。節(jié)能減排。所有產品。
4、油水分離系統(tǒng)可將蒸發(fā)的水油冷卻分離,減少水循環(huán)的污染,提高水的反復使用率,減少油的損耗。
5、油炸籃采用一層圓形貨籃,脫油時產品均勻分布,不堆積,無死角,不粘連,冬棗真空油炸機價格,貨籃鎖緊采用快速夾具,運行穩(wěn)定。
6、油過濾系統(tǒng):上下油罐、雙室加熱系統(tǒng)、單獨控制加熱、油炸時循環(huán)過濾油,使油脂始終保持清潔,且減少了油的浪費。
7、該機采用304不銹剛材料制成,具有穩(wěn)定、安裝使用方便等特點。符合haccp的相關要求。軸封關鍵部分全部采用德國密封部件,---產品高。開門方式為頂開式。
8、該機一鍵操作,按下啟動鍵后,關閉油炸灌—上油—抽真空—油加熱—自動控溫油炸油炸過程中料筐低速旋轉,食品在料筐攪動,油炸更均勻--脫油真空下,變頻電機高速旋轉--打開炸罐取料一次油炸過程結束
冬棗真空油炸機
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