陜西海鮮凍品-海鮮凍品現(xiàn)貨速發(fā)-廚貝樂()

帶魚為咸水魚，生活再深海里，體型側(cè)扁，呈帶狀，性兇猛，以魚類、毛蝦等為食。 

帶魚的營養(yǎng)成分：

帶魚富含蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸，還含有人體必需的礦物質(zhì)元素鈣、磷、鐵、碘及多種---。孕婦吃帶魚有利于胎兒腦組織發(fā)育，少兒多吃帶魚有益于提高智力，老人吃帶魚則可以---大、預(yù)防老年發(fā)病，女人多吃帶魚，海鮮凍品穩(wěn)定貨源價(jià)格聯(lián)系方式，能促進(jìn)---光滑潤澤，長發(fā)烏發(fā)，面容靚麗。帶魚中含有的脂肪酸，海鮮凍品現(xiàn)貨速發(fā)，多為不飽和脂肪酸，這種脂肪酸的碳量較長，具有降低膽固醇的作用。

臭鱖魚聞起來臭，吃起來香！

為什么臭鱖魚這么臭，卻是安徽人的愛呢？這就要從臭鱖魚的由來說起了，雖然它的味道真的很臭，可是吃起來---吃，舌尖上的美食可不是妄得虛名的，接下來就帶大家了解一下臭鱖魚。為什么臭鱖魚這么臭，卻是安徽人的愛，原因在這兒！

說起安徽臭鱖魚的來歷，這就要追溯到200多以前了，當(dāng)時(shí)在安徽沿江一帶的居民大多數(shù)是靠為生，在冬天的時(shí)候，魚販們會被鱖魚用木桶裝起來，然后到徽州山區(qū)，可是由于當(dāng)時(shí)交通不發(fā)達(dá)，運(yùn)送過去要很久的時(shí)間，所以魚販們就在鱖魚上撒一層鹽來保持魚的鮮嫩。

魚販們把木桶里的鱖魚一層魚一層鹽的撒好，中途還要時(shí)不時(shí)翻動(dòng)一下鱖魚，看看有沒有腐壞的鱖魚，大概七八天才能到達(dá)徽州山區(qū)，到了那里后，鱖魚的魚鰓仍然是鮮紅色，而且魚鱗也沒有脫落，只是會散發(fā)一種很臭的特殊氣味，一般人都聞不來這味道。

但是當(dāng)人們把這發(fā)臭了的鱖魚洗干凈后，用來做菜，卻發(fā)現(xiàn)吃起來沒有一點(diǎn)臭味，肉質(zhì)反而比新鮮的鱖魚鮮香嫩滑，---吃，---當(dāng)?shù)厝说南矏郏�于是臭鱖魚慢慢的成了當(dāng)?shù)氐囊坏捞厣�美食，流傳至今�?/dv>

到了現(xiàn)代，交通都很方便，不像以前那樣，海鮮凍品批發(fā)市場價(jià)格，一個(gè)省內(nèi)都要之間都要走天的路程，所以也不存在運(yùn)輸途中會把東西放壞，于是現(xiàn)在的安徽人做鱖魚時(shí)，先會那鮮活的鱖魚用鹽腌好，再把鱖魚放在干凈的容器里封口，等到鱖魚散發(fā)出這種---的臭味后，就可以用來料理了，發(fā)臭后的鱖魚顏色有點(diǎn)發(fā)白，用清水洗干凈后就可以來做菜了。

臭鱖魚的味道比較特殊，沒有吃過的朋友可能會接受不了這個(gè)味道，但是吃過后一定會被它所吸引，鱖魚的味道會---鮮美，所以大家去安徽玩的時(shí)候，有機(jī)會一定要嘗嘗這道特色名菜臭鱖魚哦！