1. 正常裝上榨汁機，接通電源檢驗機器的運轉(zhuǎn)情況，如有異常立即停止使用及時聯(lián)系工程部人員維修。
2. 投料要適當(dāng)，一般不得超過杯的1/2，水為蓋住原料為宜，蓋上保險蓋，廚具工程招聘，按鍵開始操作。
3. 操作者要謹慎---，溢出杯口的水要及時擦凈，以免水流入機器按鍵產(chǎn)生火花導(dǎo)致斷路。
4. 操作時應(yīng)用輔助工組攪動原料，不能用手指直接伸入翻動原料，以免機器刀片割破手指。
5. 用完畢切斷電源，用抹布擦干凈機身，榨汁杯用水沖洗干凈，倒立存放。
壓面機安全操作流程
1. 開通電源檢查機器運行情況，如有異常停機禁止使用。
2. 使用時操作者必須專心一致，調(diào)試好滾軸距離，女員工要盤好頭發(fā)以免頭發(fā)隨同原料一起卷入滾軸，且要卷起衣袖以免長出的袖口隨同原料卷入滾軸。
3. 手伸送原料時要謹慎，以免手指連同原料卷入滾軸發(fā)生意外。
4. 使用完畢清潔各部件，每月由工程部人員對主機維護一次。
廚房機械：洗碗機、洗菜機、餃子機、壓面機、和面機、絞肉機、切肉機、洗米機、面點機、刨冰機、榨汁機、攪拌機、豆?jié){機、咖啡機等。2、廚房設(shè)備：排風(fēng)管道、排煙設(shè)備、商用大功率電磁爐、燃氣灶、油炸機、翻轉(zhuǎn)鍋、自動炒鍋、殺菌消毒柜、餐具浸泡槽、操作臺、烤箱、洗滌槽、洗滌盤、保管箱、儲存柜、存放架、餐車、炊具五金架、桿、鉤、餐具五金架、桿、鉤、調(diào)料盒、調(diào)料箱、調(diào)料架、炊具架等。
3、廚房餐具：陶瓷餐具、塑料餐具、不銹鋼餐具、竹木餐具、金銀餐具、銅錫餐具、金漆餐具、西餐具、中餐具、酒具、茶具、咖啡具等。
4、廚房炊具：炒鍋、炒勺、蒸鍋、湯鍋、砂鍋、火鍋、平底鍋、不粘鍋、蒸籠、蒸箱、高壓鍋等。
生產(chǎn)制造?
建立健全崗位、工藝責(zé)任制，所有生產(chǎn)工藝技術(shù)標準按照五金焊接、燃器
具生產(chǎn)標準確實施生產(chǎn)；
工序檢驗，下道工序?qū)ι系拦ば蜻M行檢驗，主動及時把握好關(guān)；
---小組的檢驗
技術(shù)部門的產(chǎn)品合格證；
六包裝、貯存和運輸
一般運輸用紙皮、木板及塑料布包扎，防止損傷和污染，堆放、運輸、貯存時應(yīng)
用帆布或防水材料遮蓋，以及進水潮濕；
七安裝施工控制嚴格按照設(shè)計方案及施工組織計劃實施；
嚴格按照企業(yè)機構(gòu)設(shè)備安裝規(guī)則及標準實施；
現(xiàn)場施工管理小組主動控制安裝，---每道工序的正常、穩(wěn)定，出現(xiàn)問題
及時分析原因和更正；
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