為什么要填鴨-弘昌養(yǎng)殖設(shè)備-紹興填鴨

北京填鴨鴨胚只是一個名字，是北京烤鴨的鴨子!不是在鴨胚里面填東西。因為喂養(yǎng)方法才得的這個名字!由于填鴨的特殊飼養(yǎng)方法，用填鴨烤出的鴨子外皮酥脆，內(nèi)層---，肥而不膩主要是口感---，是種享受。

   北京填鴨鴨胚初主要是在老北京的北京鴨胚養(yǎng)殖場。主要就是全聚德和便宜坊，為了供給這兩家烤鴨店純正的北京填鴨，為什么要填鴨，在離其不遠的外城永定門處就有一座養(yǎng)鴨場，專門飼養(yǎng)北京填鴨，北京前門外的肉市大街，全聚德就在這里，往南過了天橋就到永定門了，距離非常近，---鴨子迅速送到爐子里這座填鴨場位置在北京外城永定門城樓和甕城處，在甕城西月墻外和城墻的把角，正好兩處城墻圈起了一個半圓，形成了一個---的填鴨場。