衢州市心廚餐飲管理有限公司一家-于【餐飲美食交流學(xué)習(xí)】、【餐飲管理】、【餐飲菜式開(kāi)發(fā)】的型餐飲管理企業(yè)，有上百種培訓(xùn)項(xiàng)目如：【面點(diǎn)培訓(xùn)】【西點(diǎn)培訓(xùn)】【小吃培訓(xùn)】【燒烤培訓(xùn)】【各大菜系培訓(xùn)】等等。燒餅培訓(xùn)

心廚餐飲培訓(xùn)與您分享小吃文化

花生糕——開(kāi)封盛產(chǎn)花生，以花生為原料制作的花生糕，燒餅-，獨(dú)具地方特色，久負(fù)盛名。該品以-花生仁為主料，輔以白糖、飴糖等。經(jīng)過(guò)熬糖、撥糖、墊花生面，刀切成形等工序制成。成品呈片狀，多層次，顯細(xì)明網(wǎng)絡(luò)，疏松度強(qiáng)；食之口酥松脆，梅干菜燒餅培訓(xùn)，香甜利口，含口自化，為-所喜食。

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瓊鍋糖是名譽(yù)三秦的陜西漢族風(fēng)味名吃，由富平縣流曲鎮(zhèn)生產(chǎn)的瓊鍋糖四海。自明、清以來(lái)為歷年宮廷貢品，具有數(shù)百年的悠久歷史。因其香酥脆甜、口嚼味美、佐料考究，歷來(lái)為民間傳統(tǒng)的消食、-之保健珍品，由于該糖忌熱怕潮，只宜冷天小批量生產(chǎn)，故成為傳統(tǒng)的年節(jié)、冬令稀有天然綠色食補(bǔ)佳品和饋贈(zèng)親朋好友的禮物。

心廚餐飲培訓(xùn)與您分享腸粉的做法，家庭腸粉簡(jiǎn)單的做法

腸粉的做法：1、先往碗里倒入米粉，再倒入水?dāng)噭颍追酆退谋壤?00:250。2、在鍋里倒入油，燒餅培訓(xùn)價(jià)格，把切碎的蒜放入鍋里炒。3、倒小半碗水到鍋里，再添加三勺醬油，半勺鹽煮成濃稠的醬汁。4、把煮好的醬汁倒在碗里。5、把肉末和胡蘿卜末添加半勺料酒、少許鹽攪拌均勻腌制幾分鐘。6、在蒸盤(pán)上刷上一層油，放一勺米漿、一勺肉末慢慢攤平。7、用鍋把水燒開(kāi)，把放了米漿的蒸盤(pán)放在鍋中，蒸上一到兩分鐘，金華燒餅培訓(xùn)，米漿泡起來(lái)就是熟了。8、用夾子把蒸盤(pán)取出，把腸粉從蒸盤(pán)里刮出，澆上醬汁、放入蔥花。

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