赤蘚紅作為一種人工合成色素,色澤鮮艷,檸檬黃色素,本低廉,常用于食品加工制品和飲料中,以提高其感官性。大量廠家為了改變產(chǎn)品外觀,吸引消費者購買,-人工合成色素。美、英等國的科研人員在進行相關(guān)的研究后發(fā)現(xiàn),檸檬黃色素食用,人工合成色素非但不能向人體提供營養(yǎng)物質(zhì),而且會導致生育力下降、畸胎等等,甚至可能轉(zhuǎn)換成-物質(zhì)。此外,許多食用合成色素在生產(chǎn)過程中還可能混入申和鉛。過去用于人造奶油著色的奶油黃,早已被證實可以導致人和動物患上肝1癌,檸檬黃色素,而其它種類的合成色素如橙黃能導致皮下肉瘤、肝1癌、腸1癌和惡1性淋巴癌等。大多數(shù)色素只是-食品的外觀,不能被人體吸收,而是通過肝1臟或身1臟代謝后排出體外,無形中增加了肝1身負擔。但是一些個體商販和個別生產(chǎn)廠家,只顧片面追求利潤,在食品和飲料中隨意使用人工合成色素,把食品打扮得色彩斑斕,長期食入不符規(guī)定著色劑的食品后,就會對人體健康產(chǎn)生-的影響。正處于生長發(fā)育期的兒童,對有毒物質(zhì)的代謝能力本來就比成年人低,加上體內(nèi)器1官功能比較脆弱,神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育尚不健全,對化學物質(zhì)尤為敏感,若過多過久地食用色素濃的食品,會影響神經(jīng)系統(tǒng),容易引起好動、情緒不穩(wěn)定、注意力不集中、自制力差、行為怪癖、食欲減退等--。
湖北泛亞生物科技有限公司成立于2003年,總部設(shè)于武漢,經(jīng)過前期的歷練,以一1流的技術(shù)、-的設(shè)備、完善的,愿與各地的朋友建立長期的合作關(guān)系。
人工合成色素檸檬黃的定義:
中文名稱:食用檸檬黃;檸檬黃;食用色素黃4號;酒石黃;3-羧基-5---對-磺酸-4-對-磺酸--三鈉鹽
英文名:tartrazine 或lemon yellow
分子式:c16h9n4o9s2 na3色素檸檬黃
化學名稱:1-(4-磺酸-1基)-4-(4-磺酸-1基-)-5--啉酮-3-羧酸三鈉鹽
湖北泛亞生物科技有限公司以1流的技術(shù)、-的設(shè)備、完善的,愿與各地的朋友建立長期的合作關(guān)系。經(jīng)過前期的歷練,公司在業(yè)界獲得了一致認同和--,并先后在廣州、河南等地設(shè)立為分支機構(gòu),更方便的為客戶提供產(chǎn)品和服務(wù)。
赤蘚紅是人工合成色素中的一種色素,為紅褐色顆粒或粉末狀物質(zhì)、無臭,易溶于水,水溶液為紅色,對氧、熱、氧化還原劑的耐受性好,染著力強,但耐酸及耐光性差,吸濕性差,在ph<4.5的條件下,形成不溶性的黃棕色沉淀,堿性時產(chǎn)生紅色沉淀。在-道中不易吸收,即使吸收也不參與代謝,故被認為是安全性較高的合成色素。主要用于飲料、配制酒和糖果、焙烤食品等
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