現(xiàn)在,在有很多人的餐館或自助餐廳里,有很多人去餐廳吃飯。電飯煲不能滿足對米飯的需求,因此此時通常需要使用能夠蒸煮大量米飯的設備。這種設備被稱為蒸飯柜。有些用戶次使用蒸飯柜,并不了解蒸飯柜的使用方法,燃氣蒸飯柜,今天我們將介紹蒸飯柜的使用方法。
預熱:
使用電熱蒸制食品時,可在水箱加滿水后送電進行預熱,待水箱里的水沸騰產(chǎn)生蒸汽后,便可放入食品蒸制;使用外接蒸汽蒸制食品時,務必緩緩打開蒸汽閥門,-輸入的蒸汽壓力不超過0.02mpa,切勿超壓使用。注:使用外接蒸氣蒸制食品時,電熱裝置和進、排水裝置均不起作用,應切斷電源、關閉所有進、排水閥門。
蒸制食品:
開門放入食品進行蒸制前,應關閉電源或蒸氣閥門,蒸飯柜,緩緩打開門鎖,讓蒸飯柜內的高溫蒸氣泄壓,以防蒸氣灼傷。泄壓后便可打開柜門放入要蒸制的食品,關閉門把手,方可送電,讓蒸飯柜加熱工作。
蒸制米飯:
按每盤約4kg大米盛裝量,把大米淘洗干凈后,倒入蒸飯盤內,加入適量水,水應能覆蓋大米,平整大米表面,放進蒸飯柜內,其余操作同上。
泄壓取物:
待被蒸制的食品成熟后,便可關閉電源或蒸氣閥門,同時視所蒸制的食品是否需要燜焗而定是否立即取出。開門時應注意身體切勿正對蒸飯柜及門縫,并盡可能遠離蒸飯柜,緩緩打開門鎖,讓蒸飯柜內的高溫蒸氣泄壓后再取出食品。取出食品時應帶上隔熱手套,防止手被。注意每次蒸飯之后放盡水箱中的余水及每周兩次清除水垢,以防水垢在浮球閥及-管上聚積引起玩閥堵塞及-管干燒。如遇結垢可用5%的檸檬酸深液注入水箱中進行15分種的加熱蒸煮,然后將水垢清除,入下次箱底中的污水,再用清水清洗一遍即可。
蒸飯柜的介紹
首先在我們了解使用方法之前先了解一下蒸飯柜吧,蒸飯柜是一種利用電氣或者是燃氣來-然后致使飯煮熟的一種工具,而蒸飯柜的使用范圍也是非常廣泛的,其中一提的就是煮米飯,電蒸飯柜,速度非?欤酥,蒸飯柜還可以蒸饅頭、包子或者是蒸豬肉都是可以的。正因為這么多的作用,蒸飯柜飯盤,更讓蒸飯柜很快的便進入了人們的生活之中。
蒸飯柜的使用方法
上邊是對蒸飯柜的介紹,那么蒸飯柜的使用方法又是什么樣的呢?首先我們在購買蒸飯柜之后應該先仔細閱讀一下說明書,然后我們要將蒸飯柜里邊加入水,之后蓋上蓋子,接通電源,等到指示燈亮起之后,等待水沸騰之后,可以將需要蒸的東西放進蒸飯柜中,在這里小編提醒大家,放食物之前,一定要打開門稍微等待一會,因為剛打開門的時候,會出現(xiàn)大量的蒸汽,會灼傷手,所以這點大家需要注意。放進食物之后,就可以了。等到食物熟之后要切斷電源,調到保溫位置上,就可以了。使用方法很簡單,而且時間是比較短的,這給大家節(jié)約了很多的時間。
蒸飯柜-管有水垢用什么能去掉
白醋放入水中,燒一二個小時,然后進行刷洗。用發(fā)酵粉,去超市買發(fā)酵粉把發(fā)酵粉到入在溫水攪拌下就可以了。蒸箱水垢去除劑,專為清除水垢而配置。配方,使用安全、方便,有效地去除礦物質及堿性殘漬,迅速快捷。將容器內放置三分之一水位,加熱至使用溫度后投入本-可見大量氣泡產(chǎn)生,待氣泡消失后放水沖洗三遍即可。
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