廣州市雅恒信息科技有限公司,2013年在廣州注冊成立。成立以來,從承接-單位、學(xué)校、企業(yè)的工程項目,到研發(fā)出自己的產(chǎn)品,再到提煉出屬于雅恒的-,再到把技術(shù)應(yīng)用到領(lǐng)域。公司一直秉承與時俱進(jìn)、以技術(shù)為-的理念,把的用戶體驗、新的互聯(lián)網(wǎng)模式輸送到每個系統(tǒng)和平臺中去。
普洱茶的存儲 引起茶葉變質(zhì)的四大因素,1.光照 2.氧氣 3.溫度 4.濕度
1-避免異味 茶葉的吸附能力太強(qiáng)了,避免異味是我們在茶葉存儲過程中非常重要的前提條件。這里說的“避免異味”是指任何帶有-性的氣味,包括臭味與香味。
2-避光 陽光的直射和漫反射,都會加速茶葉的“氧化反應(yīng)”,使茶葉的轉(zhuǎn)化速度大大加快,導(dǎo)致口感不可控制,深圳茶葉收藏,甚至?xí)a(chǎn)生雜味。
3-干燥 干濕度的高低,是影響普洱茶轉(zhuǎn)化快慢和物質(zhì)改變的因素。在家存茶建議購買除濕機(jī),茶葉收藏溫度,用厚紙盒、瓦楞、筍殼等給茶葉提供干燥的環(huán)境,盡可能的把儲存環(huán)境空氣中的相對濕度降低在60%以下。
4-相對密封 相對密封可以避免茶葉與空氣的直接長時間接觸,在一些高濕度的地區(qū)能適當(dāng)降低茶葉當(dāng)中的含水量,降低發(fā)霉風(fēng)險。
養(yǎng)茗寶由溫濕度監(jiān)測、水浸監(jiān)測、煙霧監(jiān)測、人體監(jiān)測、軟件數(shù)據(jù)展板和控制終端等設(shè)備組成,采用只能硬件對環(huán)境進(jìn)行實時的監(jiān)測,-值超過設(shè)定閾值區(qū)間自動啟動空調(diào)、抽濕、外循環(huán)、內(nèi)循環(huán)等設(shè)備對環(huán)境進(jìn)行修復(fù),并往手機(jī)和-發(fā)送報警信息,提供控制倉庫各項實時監(jiān)測數(shù)據(jù)。
普洱茶的倉儲是普洱茶生產(chǎn)的一個重要環(huán)節(jié),也可以認(rèn)為是普洱茶初加工之后的深加工過程。
我們簡單歸納為四個方面:一是茶葉原料,二是茶葉緊壓程度,三是倉儲濕度,四是倉儲溫度.
1、關(guān)于茶葉原料。在相同環(huán)境下,不同的原料其轉(zhuǎn)化的速度是不同的做熟茶時針對不同原料加水及溫濕度控制等都是不一樣的,所以放倉也要根據(jù)不同的茶來做倉儲環(huán)境的調(diào)整。
2、關(guān)于茶葉緊壓程度。一般來說,茶葉壓得松則會有利于后發(fā)酵,而茶葉壓得越緊則越不利于后發(fā)酵.
3、關(guān)于倉儲溫度?梢哉业降慕(jīng)驗數(shù)據(jù)是,平均溫度在26℃~30℃之間。如果溫度偏高可能會使茶葉加速陳化,溫度過高則易炭化,溫度如果偏低則會使陳化速度降低,降低經(jīng)濟(jì)效益。
4、關(guān)于倉儲濕度。經(jīng)驗數(shù)據(jù)在濕度60%~80%之間。濕度偏高容易造成茶葉劣化,濕度偏低的話也同樣會使陳化速度降低。
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