斬拌刀的刀形選擇
斬拌刀的形狀和鋒利程度是影響乳化效果的非常重要的因素。根據(jù)產(chǎn)品的不同，可以選擇適于斬切的棱型刀和適于乳化的弧形斬拌刀。制造斬拌刀的鋼材和處理，以及使用過程中的磨都是影響斬拌刀鋒利程度的主要因素。
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操作斬拌機的注意事項：
1、 每次生產(chǎn)前---轉(zhuǎn)鍋內(nèi)無雜物，辣椒面斬拌機多少錢，---不能存留金屬類雜物，以免損壞斬刀。
2、 入了應(yīng)分批次進入，以保護斬刀，延長使用壽命。
3、 電器操作面板及變頻器調(diào)節(jié)面板不可水沖洗。
4、 斬拌過程中不可開轉(zhuǎn)鍋蓋。
5、 清理衛(wèi)生時須關(guān)掉電源總開關(guān)。
6、 面板及電器箱無人員請勿亂動。電器系統(tǒng)須有人員進行打開和維護。
7、 刀和鍋由高速轉(zhuǎn)入低速時應(yīng)在速度降低后再按低速按鈕。否則會因低速制動而損壞電機等機械部件。
我公司是主要生產(chǎn)斬拌機的廠家，其主營類目有真空包裝機，真空滾揉機，水果清洗機及生產(chǎn)線，絞肉機，切塊機，拌料機，魚豆腐成型機，唐山斬拌機多少錢，洗筐機等食品行業(yè)所需的食品機械。有需要可直接聯(lián)系劉洪忠經(jīng)理：微信同號，歡迎參觀考察及洽談合作。
斬拌機適用于各種肉類及果蔬的斬切、攪拌加工，可將原料斬切、攪拌成不同要求的顆粒、餡料或均勻的糊狀體..小型斬拌機價格低廉，刀軸轉(zhuǎn)速高，操作方便，斬拌效果好，是肉類加工企業(yè)生產(chǎn)肉制品的重要設(shè)備. 電器箱一體安裝，密封性好，選用防水電器。斬拌---鍵部件采用加工中心加工，---加工精度。大型斬拌機外觀工藝經(jīng)特殊處理，美觀漂亮。整機設(shè)計巧妙，具有---的動平衡，噪音低，振動小刀尖于鍋底間距可調(diào)至1.5mm..我公司機型齊全，整機采用的不銹鋼材料(包括肉盤)，的斬拌刀.控制箱為封閉式結(jié)構(gòu)，防水防潮.上蓋有安全保護裝置、濕度顯示。
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