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步，包餃子瘦肉的選擇非常的重要，這樣直接決定了餃子的口感，是挑選鮮嫩的前腿肉，再用清水沖洗干凈，用刀切成碎末放到碗中，接著將生姜切成末，大蔥切成蔥花，大蒜切成末備用。第二步，接著把豬肉，生姜，大蔥，大蒜放到同一個碗中，加入生抽，熟油，胡椒粉，蠔油，用筷子攪拌均勻，大概腌制15分鐘作用。水晶蝦餃皮粉服務熱線。

第三步，然后把準備好的150g小麥淀粉和150g玉米淀粉倒入碗中，用筷子將其攪拌均勻，再把準備好的100毫升純牛奶倒入鍋中，加熱到5成熱的時候，倒入淀粉當中邊倒入的同時，邊用筷子攪拌成絮狀，后用手揉成團，蓋上一層保鮮膜，大概醒發(fā)10分鐘。第四步，將醒發(fā)好的面團取出，放到砧板上面，撒上少許的干淀粉，水晶蝦餃皮粉，用手將里面的空氣揉出來，揉搓成長條狀，切成大小均勻的芥子，再用搟面杖搟成餃子皮，把調(diào)好的餡料包裹到餃子皮里面即可，水晶蝦餃皮粉多少錢，后把包好的餃子放到蒸鍋當中蒸制，水晶蝦餃皮粉廠家，大火蒸煮12分鐘即可。水晶蝦餃皮粉服務熱線。

記住比例。澄粉：玉米淀粉=10：3。澄粉用多了就會太軟，玉米淀粉放多了就會發(fā)硬。如果沒有玉米淀粉，用土豆淀粉代替也可以的，比例不變就行。其次，一定要用開水燙熟。如果用溫水和面的話，蒸熟以后透明度很差。所以一定要燙熟，邊倒水邊攪拌，---把粉都燙熟。這樣蒸熟以后，才會---又好吃1。水晶蝦餃皮粉服務熱線。

餃子算是生活當中十分常見的一種食物，不管是早上還是晚上，人們都有吃餃子的習慣，尤其在逢年過節(jié)的時候，家家戶戶都會在家包餃子吃，并且餃子還分為了肉餡，素餡和葷素搭配的餡料，這樣選擇性也會更多，不過餃子除了這個區(qū)別之外，還有一種水晶餃子也是非常受歡迎的，整個餃子看上去晶瑩剔透，不僅---還好吃1。水晶蝦餃皮粉服務熱線。

把和好的面團蓋上濕布或保鮮膜，靜置10分鐘以上。將面團搓成長條，切成15至20克重的粒，用手壓扁，旁邊放一疊能吸油的紙蘸點油，右手拿刀柄，將薄片刀的刀面用油紙擦抹，將壓扁的粉粒用刀面壓住，左手捺住刀面，輕輕將刀柄一轉，便將粉粒壓成園薄片，順手用刀鏟起薄粉片，邊壓邊包，不能象包餃子時把全部皮壓好再包，否則皮被風吹硬后，包餡時容易。水晶蝦餃皮粉服務熱線。

包好后放在抹油的盤子上，等蒸鍋上汽后，放入餃子，大中火五分鐘，悶蓋三分鐘即可取出食用。上面這種水晶餃子皮的做法是正確的，這是經(jīng)過實踐檢驗的，大家可以放心使用。按上述做法做出的水晶餃子皮白如雪、薄如紙、半透明，水晶蝦餃皮粉批發(fā)價格，內(nèi)餡隱約可見，吃起來爽滑清鮮，美味-。和好的面團要用濕布或保鮮膜包起來，以免水分流失，用時需要多少切多少，剩下的面團仍用濕布或保鮮膜蓋住。否則皮會變硬，并起顆粒。水晶蝦餃皮粉服務熱線。

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