微波-催化反應(yīng)的應(yīng)用
(1) 分解
四烷分解制成乙烯有著十分重要的經(jīng)濟(jì)和學(xué)術(shù)意義。研究證明[6]，在微波輻射下，豆制品工業(yè)微波滅菌爐，許多催化劑可使快速分解，通過適當(dāng)控制條件，可選擇地獲得較低或較高烴類。當(dāng)在400 w 微波爐中用ni-1404片或ni粉作催化劑時(shí)，其轉(zhuǎn)化產(chǎn)物主要為乙烯、和。
(2) 烴類氧化
脂肪烴和芳香烴直接氧化有著重要的經(jīng)濟(jì)意義，供應(yīng)工業(yè)微波滅菌爐，已被廣泛地研究了幾十年，但是迄今未能找到轉(zhuǎn)化率高、選擇性好的直接氧化方法尤其是對(duì)于的氧化。近研究證明：在微波輻射下，、---、再烯、、都可與水發(fā)生催化氧化，形成相應(yīng)的醇、酮、醚等。
微波焙烤的特點(diǎn)--能量轉(zhuǎn)換，加熱速度快。微波爐本身不-，而是微波能量穿透物料，使物料內(nèi)極性分子相互摩擦而產(chǎn)生內(nèi)部熱量。使被加工物料內(nèi)部的液體瞬間升溫汽化、增壓膨脹；并依靠氣體的膨脹力使組分中高分子物質(zhì)結(jié)構(gòu)變性，奶制品工業(yè)微波滅菌爐，而成為具有網(wǎng)狀組織結(jié)構(gòu)特征、定型的多微孔狀物質(zhì)。
1、微波焙烤的同時(shí)，伴隨殺菌效應(yīng)。微波殺菌是在微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)的雙重作用下進(jìn)行的，相比常規(guī)的溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時(shí)間內(nèi)獲得滿意的殺菌作用。一般的殺菌溫度在80℃左右，處理時(shí)間在3～5分鐘，且保持其營(yíng)養(yǎng)成分。
2、使用操作方便。微波功率和傳送帶速度均可無級(jí)調(diào)節(jié)，不存在熱慣性，可即開即停，簡(jiǎn)單易控。
3、---生產(chǎn)環(huán)境。微波設(shè)備無余熱輻射、無粉塵、無噪音、無污染，易于實(shí)現(xiàn)食品衛(wèi)生的檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)。
微波烘干木材的特點(diǎn)
---：木材在常規(guī)干燥過程中變的形、開裂，是由于木材失水后纖維收縮不均勻產(chǎn)生的。在自然干燥中，一方面由于木材表面的蒸發(fā)速度遠(yuǎn)大于內(nèi)部水分的擴(kuò)散度，形成了表面干內(nèi)濕的狀況，表層的干燥使纖維收縮，產(chǎn)生表里之間的應(yīng)力。一方面，木材沿纖維方向的兩端纖維毛細(xì)孔遠(yuǎn)大于其它部位，故纖維的收縮---超過其余的部分，所以實(shí)際上木材兩端在自然干燥中幾乎沒有不開裂和變形的，一般裂縫的長(zhǎng)度在10~30公分不等，---的一塊板裂或幾塊碎板。同時(shí)木材推放在曬場(chǎng)上，經(jīng)長(zhǎng)時(shí)間風(fēng)吹日曬雨淋的反復(fù)侵蝕變質(zhì)，開封工業(yè)微波滅菌爐，引起許多木材霉?fàn)�，這種變形、開裂、霉?fàn)�變質(zhì)都---影響了木材的并造成了大量的報(bào)廢。干燥均勻，提高產(chǎn)品，木材的利用率可提高5%左右。如表面不會(huì)板結(jié)、提高堅(jiān)韌度、不會(huì)開裂、變形、變色、校正彎曲度等.
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