微波烘干機在延長shi品的保質期、保存shi品原有的風味和營養(yǎng)成分、保留原料的生理活性、增強保健shi品的功能性、提高農產品的附加值等方面,微波烘干技術-。
一是可以有效地保持物料的形狀、色澤、營養(yǎng)成分和香氣不變,這些特性,對于保健pin的生產尤為重要;
二是可以大幅度地節(jié)約能源。物料在采用冷凍干燥方法處理時,需要補充升華熱。
1、密封控制。可部分密封、整體密封或密封在斗室間內。粉塵孕育產生點回收密封蓋密封,可大大削減物料和粉塵的散落。
2、打消微波干燥設備的高勢能差。微波干燥設備的高勢能差是粉塵外溢和飛揚的主要原因。打消高勢能差是由于料斗、防護罩、溜槽等裝卸設備中的粉料失落造成的。應盡可能低落下落高度,黑龍江微波干燥設備,以削減斜槽的傾斜度。有些密閉室產生負壓,有利于除塵。
3、使用密封性能好的運輸設備,削減卸貨色流的高差和傾角,并盡可能設置分流設施。不但可以進步各手術室配置的靈活性和效率,并且可以削減散射和塵土。
4、為了防止塵土給我們帶來更多的污染,我們還可以通過排氣系統(tǒng)清除室內塵土和廢氣。
5、隨著食品-出產部門對粉塵的器重,市場上也呈現了專門的除塵設備。
微波烘干機是一種新型干燥機,主要利用微波即電磁波對物料產生作用。微波作為一種高頻電磁波,能直接與物料中含有的水分子發(fā)生作用,大型微波干燥設備價格,產生熱量烘干物料。這是微波干燥機的亮點之一,干燥過程中無需加熱其他介質,即開即用,工作效率-,產量也隨之增大。 設備采用全自動化控制,烘干過程全封閉,人工參與度小,減少食品安全-。微波干燥機在烘干物料的同時還起到殺菌消毒的作用,進一步-食品安全。另外,由于微波是與物料中的水分子產生反應,水分越多的部位吸收微波率越多,所以微波干燥的加熱和干燥非常均勻,產品也更高。 微波干燥的溫度可以在40℃-100℃之間調節(jié),低溫干燥能-蝦干色澤鮮亮,并鎖住蝦原本的美味和營養(yǎng)。值得一提的是,微波干燥具有膨化效果。它能使蝦在干燥過程中產生一定的膨化,避免蝦干出現發(fā)硬的情況。除此之外,微波干燥機使用電能工作,不受自然因素影響,對工作環(huán)境的要求也很低。
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