骨來(lái)香自助火鍋店的加盟特色產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)
a：鹵味牛肉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值優(yōu)勢(shì)：牛肉強(qiáng)身健體 ：-酸比豬肉更接近人體需要，能提高人體抗病能力，對(duì)小孩生長(zhǎng)和老人術(shù)后有調(diào)養(yǎng)補(bǔ)充嗜血、恢復(fù)組織能力等方面；
b：御寒暖胃 冬季的寒冷讓人體-減慢導(dǎo)致人體不舒服，吃著火鍋抗旱還暖胃；
c：統(tǒng)一采購(gòu)，統(tǒng)一配送，去掉中間環(huán)節(jié)，讓采購(gòu)成本-，黃牛肉火鍋，產(chǎn)品更穩(wěn)定。
鹵牛肉注意事項(xiàng)
香滑軟爛的燉牛肉人人都愛(ài)，可是若不得其法，則常常會(huì)做出一鍋又硬又柴，頗為惱人的塞牙老牛肉，其實(shí)
燉牛肉的做法尤是簡(jiǎn)單，只要注意火候和放鹽的時(shí)間，-是零廚藝的新手也能三步就搞定一鍋-、香滑
軟爛的ji品滋味。一.先選上一塊肥瘦適中的上好牛肉，洗凈切塊放上黃酒煸炒一下；二.水開(kāi)后撇去浮沫，轉(zhuǎn)小
火慢燉一個(gè)半小時(shí)；三.打開(kāi)鍋蓋加入適量的shi鹽鹽要后放，否則牛肉不易熟且口感硬，蓋鍋蓋后繼續(xù)小火燉煮半小時(shí)后根據(jù)自己的口味大火收一下湯汁即可。不僅做法-簡(jiǎn)單，那令人聞之欲醉。
牛肉
1.脾胃虛弱，-，脘腹脹滿，食欲不振，虛瀉，輕度浮腫。蘿卜絲炒牛肉絲：白蘿卜500克，黃l牛瘦肉250克，萊油、精鹽、酒、醬油、淀粉、蔥各適量。將蘿卜洗凈，切成細(xì)絲，特色黃牛肉火鍋，裝入碗內(nèi)，加精鹽、料酒、醬油、淀粉，拌勻腌漬30分鐘。用武火燒熱菜油，放入蘿卜絲，加入少許精鹽翻炒，至八成熟時(shí)盛入碗內(nèi)。再用武火燒熱菜油，倒入牛肉絲，火鍋黃牛肉片，翻炒2分鐘后，倒入蘿卜絲，拌勻，鮮黃牛肉火鍋，加料酒1匙，清水少許，稍炯燒，加蔥末，拌勻即可。當(dāng)菜吃。
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