制冷設(shè)備產(chǎn)冷量多少，與系統(tǒng)運(yùn)轉(zhuǎn)工況有直接關(guān)系，對(duì)于同一臺(tái)結(jié)構(gòu)，轉(zhuǎn)速，鮮花保鮮庫(kù)報(bào)價(jià)，制冷劑種類(lèi)均已確定的壓縮機(jī)，由于運(yùn)轉(zhuǎn)工況改變，操作管理不同，其產(chǎn)冷量和耗能也隨著變化。
1、隨著蒸發(fā)溫度的降低，壓縮機(jī)的壓縮比增大，單位產(chǎn)冷量耗能增加。當(dāng)溫度每降低1℃，則要多耗電3%—4%。因此盡可能縮小蒸發(fā)溫差，提高蒸發(fā)溫度，鮮花保鮮庫(kù)建造，不但節(jié)約電耗，還可以提高冷間的相對(duì)濕度。
2、隨著冷凝溫度的升高，壓縮機(jī)的壓縮比增大，單位產(chǎn)冷量的耗能增加。冷凝溫度在25—40℃之間，每升高1℃，增加耗電量3.2%左右。
3、冷庫(kù)安裝冷凝器和蒸發(fā)器的換熱表面覆有油層時(shí)，會(huì)引起冷凝溫度升高，蒸發(fā)溫度降低，導(dǎo)致產(chǎn)冷量減少和耗電量增加。冷凝器內(nèi)表面上積有0.1mm厚油層時(shí)，將使壓縮機(jī)產(chǎn)冷量下降16.6%，耗電量增加12.4%；蒸發(fā)器內(nèi)表面上積油0.1mm厚油層時(shí)，為了保持已定的低溫要求，蒸發(fā)溫度就下降2.5℃，耗電量增加9.7%。
4、當(dāng)空氣---在冷凝器內(nèi)時(shí)，會(huì)引起冷凝壓力升高，不凝結(jié)氣體分壓力達(dá)到1.96×105pa時(shí)，壓縮機(jī)耗電量要增加18%。
冷庫(kù)除霜操作 一般來(lái)說(shuō)，當(dāng)蒸發(fā)器表面上的霜層對(duì)空氣的阻力尚不顯著，通過(guò)蒸發(fā)器空氣的流量尚未減少之前，霜層的影響尚不---，可不必融霜;當(dāng)空氣的流量明顯減少時(shí)，應(yīng)進(jìn)行融霜。空氣的濕度越大，蒸發(fā)器溫度與冷庫(kù)的庫(kù)溫差越大，越容易在蒸發(fā)器上結(jié)霜。
其中制冷和動(dòng)力用電約占25%~40%，庫(kù)房房屋和制冷機(jī)器設(shè)備折舊包括大修理費(fèi)用約占25%~35%，生產(chǎn)工人工資和附加費(fèi)約占0%~15%，以上三項(xiàng)費(fèi)用約占總成本的60%~90%。因此，節(jié)約用電，提高冷庫(kù)利用率和勞動(dòng)生產(chǎn)率是減低冷庫(kù)成本的關(guān)鍵。節(jié)約用電主要決定于制冷設(shè)備的操作管理，鮮花保鮮庫(kù)安裝，操作管理得好，就能降低單位冷量的耗電量。不論庫(kù)內(nèi)儲(chǔ)藏商品有多少，庫(kù)外傳入熱量消耗冷量都是相同的。因此，充分利用庫(kù)房容量，不僅可以使分?jǐn)偟矫繃嵣唐返恼叟f費(fèi)用負(fù)擔(dān)減輕，單位產(chǎn)品的耗冷量和耗電量降低，還可以使冷藏品和冷凍品的干縮損耗率減少。
成本分析要為生產(chǎn)服務(wù)，并促進(jìn)生產(chǎn)和管理的水平進(jìn)一步提高。因此，成本分析要與計(jì)劃統(tǒng)一一致，便于計(jì)劃管理工作的落實(shí)；要與技術(shù)管理相結(jié)合，通過(guò)技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)的檢查來(lái)提高技術(shù)管理水平；要正確反映冷藏收入盈虧情況，考核收費(fèi)價(jià)格是否合理，作為制定利潤(rùn)計(jì)劃的依據(jù)。
因此，對(duì)壓縮機(jī)制冷部分的成本進(jìn)行分析，通過(guò)與定額或上期實(shí)際比較，可以判斷制冷裝置的管理達(dá)到的合理和經(jīng)濟(jì)程度，進(jìn)一步分析工作中不正�，F(xiàn)象，制定消除不正常現(xiàn)象的措施。通過(guò)對(duì)比分析，還可以了解設(shè)備利用情況的成本高低的原因，以便提高操作水平，---經(jīng)理管理，使制冷系統(tǒng)處于狀況，達(dá)到降低生產(chǎn)成本，提高經(jīng)濟(jì)效益的目的。
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