微波烘干設(shè)備怎么使用微波烘干設(shè)備是采用多只按鈕來控制的，控制系統(tǒng)由排熱開關(guān)按鈕、排濕開關(guān)按鈕、傳動(dòng)開關(guān)按鈕、微波開關(guān)按鈕和急停按鈕等組成。微波烘干設(shè)備通常都是使用三相電源，在控制面板上有電源指示燈和門開關(guān)指示燈，真空包裝食品微波干燥設(shè)備，水冷微波烘干設(shè)備有水流指示燈。當(dāng)我們把設(shè)備的電源總閘合上時(shí)，電源指示燈a、b、c同時(shí)會(huì)亮，把急停開關(guān)按箭頭方向擰開后門開關(guān)指示燈在烘干爐門關(guān)閉的情況下會(huì)亮，再按開排熱、排濕的按鈕才可以開啟微波。這樣設(shè)計(jì)可以得到三點(diǎn)保護(hù)：
1.排熱開關(guān)保護(hù)，主要防止沒有開啟排熱風(fēng)機(jī)的情況下開啟微波會(huì)導(dǎo)致微波電器元件過熱損壞，水冷設(shè)備沒有排熱開關(guān)是水泵開關(guān)。
2.排濕開關(guān)保護(hù)，主要防止沒有開啟排濕風(fēng)機(jī)的情況下開啟微波會(huì)導(dǎo)致微波能源損耗。
3.爐門開關(guān)保護(hù)，主要防止門在沒有關(guān)閉的時(shí)候開啟微波會(huì)給人身安全帶危害，也就是說爐門在沒有關(guān)閉的情況下微波是開不起來的。
微波烘干機(jī)是一種新型干燥機(jī)，主要利用微波即電磁波對(duì)物料產(chǎn)生作用。微波作為一種高頻電磁波，能直接與物料中含有的水分子發(fā)生作用，產(chǎn)生熱量烘干物料。這是微波干燥機(jī)的亮點(diǎn)之一，干燥過程中無需加熱其他介質(zhì)，即開即用，工作效率-，產(chǎn)量也隨之增大。 設(shè)備采用全自動(dòng)化控制，烘干過程全封閉，人工參與度小，減少食品安全-。微波干燥機(jī)在烘干物料的同時(shí)還起到殺菌消毒的作用，進(jìn)一步-食品安全。另外，由于微波是與物料中的水分子產(chǎn)生反應(yīng)，水分越多的部位吸收微波率越多，所以微波干燥的加熱和干燥非常均勻，產(chǎn)品也更高。 微波干燥的溫度可以在40℃-100℃之間調(diào)節(jié)，低溫干燥能-蝦干色澤鮮亮，并鎖住蝦原本的美味和營(yíng)養(yǎng)。值得一提的是，微波干燥具有膨化效果。它能使蝦在干燥過程中產(chǎn)生一定的膨化，避免蝦干出現(xiàn)發(fā)硬的情況。除此之外，微波干燥機(jī)使用電能工作，不受自然因素影響，對(duì)工作環(huán)境的要求也很低。
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