用于好氣發(fā)酵(如生產(chǎn)、-酸、有機(jī)酸、-等)的發(fā)酵罐因需向罐中連續(xù)通入大量無(wú)菌空氣，并為考慮通入空氣的利用率，故在發(fā)酵罐結(jié)構(gòu)上較為復(fù)雜，常用的有機(jī)械攪拌式發(fā)酵罐、鼓泡式發(fā)酵罐和氣升式發(fā)酵罐。乳制品、酒類發(fā)酵過(guò)程是一個(gè)無(wú)菌、無(wú)污染的過(guò)程，發(fā)酵罐采用了無(wú)菌系統(tǒng)，避免和防止了空氣中微生物的污染，大大延長(zhǎng)了產(chǎn)品的保質(zhì)期和產(chǎn)品的純正，罐體上-設(shè)計(jì)安裝了無(wú)菌呼吸氣孔或無(wú)菌正壓發(fā)酵系統(tǒng)。出售二手發(fā)酵罐市場(chǎng)放心/6噸不銹鋼發(fā)酵罐二手價(jià)，進(jìn)料閥自動(dòng)開(kāi)啟， (2) 固定刮板 固定刮板都采用金屬材料，少數(shù)幾家公司，出售，罐體上設(shè)有米洛板或迷宮式夾套，可通入加熱或冷卻介質(zhì)來(lái)進(jìn)行循環(huán)加熱或冷卻。發(fā)酵用不銹鋼罐的使用日漸廣泛，發(fā)酵罐在使用時(shí)的維護(hù)和保養(yǎng)尤為的被重視起來(lái)了。以下簡(jiǎn)單的介紹關(guān)于發(fā)酵罐的在使用時(shí)的維護(hù)與保養(yǎng)知識(shí)。
液體生產(chǎn)是利用生物發(fā)酵原理，給菌絲生長(zhǎng)提供一個(gè)優(yōu)良的營(yíng)養(yǎng)、酸堿度、溫度、供氧量，使菌絲快速生長(zhǎng)，迅速擴(kuò)繁，液體菌種發(fā)酵罐操作流程，在短時(shí)間達(dá)到一定菌球數(shù)量，完成一個(gè)發(fā)酵周期。為了促進(jìn)食用菌工廠化生產(chǎn)，將生物發(fā)酵技術(shù)應(yīng)用于食用菌制種技術(shù)，朝陽(yáng)全禾菌業(yè)于2001年設(shè)計(jì)首先制造了cqy系列液體機(jī)，目前已經(jīng)推廣到全國(guó)各地，及20多個(gè)和地區(qū)。
設(shè)備性能
zhbio系列食用菌發(fā)酵罐
為促進(jìn)我國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)的技術(shù)進(jìn)步，公司在研究通用生物反應(yīng)器的同時(shí)與研究食用菌生產(chǎn)工藝的食用菌研究所聯(lián)合開(kāi)發(fā)了適用于液體培養(yǎng)的發(fā)酵罐，縮短了液體種的生產(chǎn)周期，提高了液體的成功率。公司正在利用“液體制種—固體發(fā)酵技術(shù)”，開(kāi)發(fā)具有-色的食用菌工廠化生產(chǎn)線，以短的工藝路線實(shí)現(xiàn)食用菌制種技術(shù)的工廠化，大大簡(jiǎn)化生產(chǎn)過(guò)程，縮短生產(chǎn)周期，改變我國(guó)食用菌生產(chǎn)技術(shù)的落后局面。
zhbio系列食用菌發(fā)酵罐是本公司針對(duì)我國(guó)食用菌生產(chǎn)戶的特點(diǎn)專門設(shè)計(jì)的發(fā)酵罐，液體菌種發(fā)酵罐有什么作用，其主要特點(diǎn)是：
采用氣體環(huán)流，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、操作方便、菌絲生長(zhǎng)快、活力強(qiáng)；
采用罐內(nèi)電加熱滅菌，也可用外蒸汽滅菌，加熱管-，拆裝方便；
采用二級(jí)-過(guò)濾器，做到過(guò)濾，避免雜菌污染。過(guò)濾器采用發(fā)酵罐內(nèi)蒸汽在位滅菌，不需拆裝，使用方便，-。
采用pid溫度控制方式自動(dòng)控溫，精度高，可根據(jù)不同任意設(shè)定滅菌、發(fā)酵溫度及滅菌時(shí)間。培養(yǎng)基滅菌、冷卻時(shí)間不超過(guò)2小時(shí)。
發(fā)酵罐及管道、閥門、過(guò)濾器全部采用不銹鋼制造，江西液體菌種發(fā)酵罐，內(nèi)外拋光，無(wú)死角。
發(fā)酵罐，控制柜全部安裝在一個(gè)可移動(dòng)平臺(tái)上，罐體高度適中，方便接種，清洗。
本系列發(fā)酵罐中，有發(fā)酵罐加儲(chǔ)罐的子母罐，也有兩只發(fā)酵罐加儲(chǔ)罐的聯(lián)體罐，液體菌種發(fā)酵罐怎么產(chǎn)生負(fù)壓，大大提高了發(fā)酵罐的利用率，其中兩只發(fā)酵罐加儲(chǔ)罐發(fā)酵系統(tǒng)，可以做到一套發(fā)酵系統(tǒng)每天都有提供，大-低了用戶的設(shè)備投資。
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