東方型:起源于阿拉伯半島的一種香氣濃重甜美的香型。由苔香、木香、辛香結(jié)合香莢蘭和膏香的甜味,調(diào)入琥珀、---香和韻調(diào)的香料,香精廠家,再配上玫瑰、茉莉的花香而組成帶有香粉樣甜韻香氣的香精。此外,還有以貴重的木香為主體,---花香的優(yōu)美香氣,再用清香來修飾的半東方香型,如zhu名的y---香水即屬于這種香型。
煙香-皮革香型:以溫和的似皮革、yan草香氣的香料作為香精整體的特征香氣。常用香料有異丁基---、海貍香膏、樺焦油等,香精老牌企業(yè),此香型多用于男性用加香產(chǎn)品。
香精
(3)按形態(tài)分香精按形態(tài)可分為液體香精和粉末香精兩大類。液體香精又可分為水溶性香精、油溶性香精和乳化香精三種。水溶性香精。水溶性香精是指將天然香料、合成香料調(diào)合而成的香基用---或---水溶液溶解而成,有時也加甘油、---等其他溶劑。水溶性香精主要用于軟飲料、冰制食品和酒類。油溶性香精。油溶性香精是將天然香料和合成香料溶解在油性溶劑中或者直接用天然香料和合成香料調(diào)配而成的。常用的油性溶劑分為兩類:一類是天然油脂,如花生油、菜籽油、橄欖油等:另一類是you機(jī)溶劑,香精,常用的有benjia醇、三yi酸甘油酯等。以植物油為溶劑配制的油溶性香精主要用于食品中。you機(jī)溶劑和香料之間互溶而配制成的油溶性香精一般用于各種化妝品中。
生產(chǎn)流程
1、生產(chǎn)流程:將---洗潔精母料、---皂化乳化劑---納米乳化劑、拉絲粉、香精、防腐劑加入水中,用攪拌機(jī)攪拌溶解后加鹽增稠就行了。
2、如何調(diào)鹽的比例
1、初定鹽比例:先做一公斤產(chǎn)品小試,方法是:用手指捏不要用勺子一點(diǎn)點(diǎn)鹽,一點(diǎn)點(diǎn)的少少放,放一次攪拌溶解后再放第二次。當(dāng)稠度產(chǎn)生后,連續(xù)放三次鹽都不能提高稠度就說明鹽比例夠了。使用的鹽要先計量,確定一公斤產(chǎn)品用鹽比例,三門峽香精,然后放大到生產(chǎn)所需比例。
2、確定鹽比例:從一公斤產(chǎn)品用鹽比例放大到生產(chǎn)所需比例,會存在一定的計量誤差,需要再次進(jìn)行調(diào)整,調(diào)整方法:將生產(chǎn)的洗滌溶液打一公斤出來,加鹽比例調(diào)整到稠狀態(tài),就知道終的鹽比例是多少。
3、調(diào)整鹽比例:更換鹽品種食用鹽、工業(yè)鹽、鹽水、粗鹽、變化水重量、調(diào)整配方、調(diào)整成本、調(diào)整原料,涉及這幾種情況之一,都要重新調(diào)整鹽比例。注意事項:鹽過多會變成水,水溶液變白。
4、新手做試驗,先做一公斤產(chǎn)品小試,全部原料溶解后分成十份來調(diào)鹽,先把方法找到。
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