祁門紅茶廠-杜川茶業(yè)|品種齊全-上海祁門紅茶

紅茶是全發(fā)酵茶，發(fā)酵程度達(dá)到80%~90%。在整個(gè)制作過程中，發(fā)酵的工藝非常重要。如果發(fā)酵程度不達(dá)標(biāo)，就無法達(dá)到紅湯紅葉的效果。目前在國內(nèi)，各大茶葉產(chǎn)區(qū)都有自己的紅茶生產(chǎn)。其中比較出名的像金駿眉、祁門紅茶、滇紅、英紅9號等等。紅茶作為一種全發(fā)酵茶，其保質(zhì)期比綠茶略長，上海祁門紅茶，一般而言在24個(gè)月。雖然制作完成后-去進(jìn)行轉(zhuǎn)化，但如果放置時(shí)間過長，品質(zhì)同樣會有所降低。