夾層鍋的維護(hù)與保養(yǎng)
5、 本鍋使用5年后，建議進(jìn)行-性水壓試驗(yàn)，內(nèi)蒙古燃?xì)饧訜岢村伾逃�，以后進(jìn)行水壓試驗(yàn)的
間隔時(shí)間，按各地技術(shù)部門(mén)的要求進(jìn)行。
水壓試驗(yàn)的壓力p水按下列情況決定：
當(dāng)額定工作氣壓p額＜0.6mpa時(shí)，p水=0.15mpa;
當(dāng)額定工作氣壓p額=0.6-0.8mpa時(shí)，
p水=p額+0.3mpa
6、 本鍋外層鍋體使用4.0~5.5毫米厚的鋼板制造，鋼號(hào)a3，當(dāng)外鍋經(jīng)多
年銹蝕減薄到2mm以下時(shí)，應(yīng)停止使用。
7、本鍋不銹鋼的銜接和不銹鋼其它鋼材連接處的銜接，應(yīng)采用不銹鋼
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蒸汽夾層鍋操作注意事項(xiàng)
【蒸汽夾層鍋操作注意事項(xiàng)】
1電加熱夾層鍋在使用過(guò)程中，應(yīng)經(jīng)常注意導(dǎo)熱油溫度變化，通常情況導(dǎo)熱油不許超過(guò)200℃由電控箱控制，適時(shí)并注意調(diào)整溫度； 適當(dāng)超200℃以上工作時(shí)要注意油溫、每進(jìn)行一次作業(yè)，應(yīng)檢查導(dǎo)熱油的容量，以免造成干燒，損壞設(shè)備。
2立式電加熱夾層鍋把物料加熱至所需溫度后，從鍋底放出物料；
3使用過(guò)程中，熬制麥芽糖燃?xì)饧訜岢村伾逃茫鰵饪撞荒芏滤�，否則油溫過(guò)高容易發(fā)生事故，可傾式夾層鍋在出料時(shí)應(yīng)先把出氣孔堵死，以防熱油溢出-；
4使用完畢后，應(yīng)先切斷電源，鍋內(nèi)馬上加入自來(lái)水，以保護(hù)電熱棒部份，延長(zhǎng)使用壽命;
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夾層鍋以一定壓力的蒸汽為熱源，鹵煮用燃?xì)饧訜岢村伾逃�，夾層鍋具有受熱面積大、熱、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。
安全方便
立式夾層鍋可用于燒水，熬稀飯，熬粥，熬湯，煮飯，熬油，醬油等液體物料，這些物料的客戶一般會(huì)選用此夾層鍋 并不帶攪拌式的。
也可用于炒菜，化糖，化膠，煮面，炒餡料比如豆沙餡，蓮蓉餡，月餅餡，綠豆餡等，煮筍干，煮鹵制品比如豆腐干，600l燃?xì)饧訜岢村伾逃茫庵破�，毛豆等，鹵制品比如雞爪，雞翅，鹵蛋，鴨爪，鴨脖，豬耳朵等等固體物料，這些物料的客戶一般會(huì)選用此夾層鍋 并帶攪拌式的。
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熬制麥芽糖燃?xì)饧訜岢村伾逃?山東恒爾工業(yè)裝備(商家)由山東恒爾工業(yè)裝備有限公司提供。熬制麥芽糖燃?xì)饧訜岢村伾逃?山東恒爾工業(yè)裝備(商家)是山東恒爾工業(yè)裝備有限公司今年新升級(jí)推出的，以上圖片僅供參考，請(qǐng)您撥打本頁(yè)面或圖片上的聯(lián)系電話，索取聯(lián)系人：孫經(jīng)理。
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