普通糯米紙,用法:直接包裹在糖果、糕點或---之上,可直接食用。包裹糖果和糕點用普通的糯米紙即可,糯米紙廠家,因為不影響被包裹食物的口感所以要入口即化(易碎)。普通糯米紙可以用來包裹冷菜、熟食、甜品、零食等等,比如:花生糖,小酥糖,奶糖,日照糯米紙,糖葫蘆串,沙拉蝦卷,金沙蛋黃卷,香草冰淇淋,巧克力,蛋黃水晶蝦,油炸冰淇淋,茶葉,脆皮哈密瓜卷,松子烤鴨卷..........
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相信吃過冰糖葫蘆的朋友都知道,一般在冰糖葫蘆外面都會包上一層糯米紙,使用糯米紙的原因就是因為它能起到---的防粘防潮作用。
糖葫蘆糯米紙的特點:
1、糯米紙入口即化、薄如蟬翼。
2、使用糯米紙包裝也不影響包裹食物的口感。
3、盒裝密封、防粘防潮,方便使用和保存。
4、清透潔白、不v易。
5、糯米紙的制作原料天然、無添加。糯米紙食用玉米淀粉、小麥淀粉等淀粉類制作加工而成,用于糖果的糖衣,以防其與外包裝紙相粘,可直接食用。
6、糯米紙具有獨立包裝干凈衛(wèi)生。
以上內(nèi)容就是小編為大家講解的糖葫蘆糯米紙的六大特點,希望以上的內(nèi)容能夠為大家提供幫助。
糯米紙工藝蛋糕如何制作其實很簡單。它是使用的糯米紙打印機,經(jīng)電腦選取所要的圖片進行打印,打印出來的圖片進行簡單的裁剪,然后裝飾在蛋糕上面即可。下面我們來了解一下具體步驟。
1、使用前才撕開背后膠片,幷將打印圖像平鋪在蛋糕的奶油層上,各類型奶油皆適用。
2、除了蛋糕應(yīng)用以外,糯米紙圖像可應(yīng)用在圖像棒棒糖的中間夾層、圖像巧克力薄片制作時趁巧克力漿未凝固前放糯米紙圖像會有---的內(nèi)嵌效果表現(xiàn)、圖像冰淇淋等等。
3、膠片若因潮濕無法順利撕開,可放在凍柜中30-60秒,即可順利去除膠片。置于冷風(fēng)口、空調(diào)車間、電子防潮箱一段時間亦有同樣效果
4、請用手指輕觸調(diào)整圖像,以消除可能的隆起與氣泡。放置后就無法再取起或移動圖像,糯米紙銷售商,圖像糯米紙逐漸會與介質(zhì)奶油融合。
5、圖像糯米紙放在奶油上之后,以水果、奶油或其他可食素材為飾邊,遮住圖像裁減邊緣。
6、室溫下16-24攝氏度,糯米紙圖像可保留72小時,冷藏可保留3天。隨著時間增長,圖像會渲開而模糊,如用于翻糖蛋糕上裝飾常溫下數(shù)月仍然清淅可見圖像。
7、蛋糕連同圖像可置于凍柜中保存數(shù)星期,解凍亦不會損害圖像。
8、蛋糕在運輸、冷藏、冷凍時請使用紙蓋,以防止可能的水汽或水滴凝結(jié)接觸圖像,造成圖像受損。不可使用金屬或塑料蓋,附著的凝結(jié)水滴會滴落而造成圖像受損。
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