大量用到不銹鋼工作臺，因為廚房空間緊張，通常都會選用兩層或者更多層的工作臺，商用廚具設備，除了上面的工作面以外，下面還能夠擱置一些桶、盆、框等物件。
下層是平板或格柵其實對使用者來說影響不太大，但是格柵太稀疏的話，不太好放東西。
可根據(jù)自己的需求來確定，比如在飯店粗加工間里，下層會經(jīng)常用來擱放塑料菜籃，那么可以用三層的工作臺，商用廚具定制，能多存一點東西。
在大型食堂里，因為容器都比較大，一般會用到運輸車輛，可以選用雙層工作臺，或者直接選擇無下層板的單層工作臺，便于做衛(wèi)生，能有效減少衛(wèi)生死角的產(chǎn)生，還可以將一些如小推車、垃圾桶等直接推進去。
在一些廚房功能間里，比如面點間，由于工作中會用到大量的各種小工具，比如搟面杖、比薩刀、蛋撻模具、各種衡器等等。
那就有---增加一些獨立的儲物空間來存放這些物件，加上多個抽屜和隔板是個---的方案。臺面的材料也可以由不銹鋼換成木板或者人造石，記得下面留出可以推進糖粉車的空位。
廚房貨架選購要點
滿足分類明確的需求
在安置貨架的時候我們要對廚房用具分類放好，貨架在市場上是多種多樣的，像什么刀具架、放置調料的置物架、瀝水架(重要是放置盤子的)等等在，按照他們的不同類別安裝在一個合理的位置。比如瀝水架可以安裝在洗碗槽的旁邊，刀具架可以安裝在灶臺的角落上，調料置物架就是安裝在離我們炒菜比較近的地方。分門別類使用置物架會是我們的廚房空間看上去整潔、有序。
容量
碟碗架的大小與人口數(shù)比較密切點。對于家中人口多的情況，建議選擇一個大容量的，加長加寬的碟碗架。人口較少我們盡量使用小一點架子，留出更多的空間才會顯得廚房大些。
很多年輕人在有了工作的時候，都會決定自己搬出去住，讓自己能夠盡快的融入社會。但是對于生活經(jīng)驗的缺失，導致很多年輕消費者在廚具選擇上犯---。今天，南京廚具的小編就為大家介紹，年輕消費者在購買不銹鋼廚具時經(jīng)常遇到的誤區(qū)。
誤區(qū)一：很多的年輕消費者在購買廚具的時候，因為不知道什么牌子好，所以就會盡量的買些經(jīng)�？吹降钠放啤．吘�---要比某些不的牌子要好，售后服務也會的完善�？墒菍嶋H上，南京商用廚具，同一品牌內的不同產(chǎn)品的也是千差萬別的，合肥廚具合肥彩翼廚具廠的小編建議各位消費者，在選擇了合適的品牌后，還需要對選擇的產(chǎn)品進行細致的考量，觀察產(chǎn)品在細節(jié)上下的功夫，這些細節(jié)往往能決定一個產(chǎn)品的品質究竟如何。 誤區(qū)二：還有一些消費者，商用廚具批發(fā)，是外觀。買廚具的時候看重的就是廚具的外形，喜歡另類的造型，卻全然忽略了廚具的實用性。這寫造型---的廚具往往實用性不強，難以存放，無法---的和另外廚具---的歸類存放在一起，導致廚房看起來非常的雜亂無章。實際上，廚具的選擇應該盡量的從實用性出發(fā)，在實用性的基礎上再去選擇造型的出彩。
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