工廠琥珀核桃生產(chǎn)線-琥珀核桃-隆澤機(jī)械(查看)

手工琥珀桃仁的做法

1.鍋內(nèi)放油燒熱，倒入核桃仁中火慢慢炒熟；至白色的桃仁肉微微泛黃瀝油撈出；

2.倒去鍋內(nèi)的油，放入兩勺水燒開，加白糖至融化；倒入核桃仁，慢慢翻炒；關(guān)鍵：水要少，糖要多

3.隨著水的蒸發(fā)，汁會變得越來越稠；直到后變成糖漿全部裹在桃仁上即可出鍋；

4.撒上炒熟的芝麻冷卻食用。根據(jù)喜好而定

以上是手工制做桃仁的方法，如果您有貨源有銷路，想大批量的生產(chǎn)琥珀桃仁的話，那么只需我們的兩臺設(shè)備：裹糖、油炸即可自動裹糖、自動濾油、自動出鍋，清脆噴香的琥珀桃仁也就做出來了。

一款---好吃的小零食--琥珀桃仁！我家不愛吃核桃的小美也對它---，外皮是沾著白芝麻，甜甜脆脆的糖漿，工廠琥珀核桃生產(chǎn)線，里面包著整顆酥香的核桃仁，色如琥珀 香酥脆甜，---核桃可以補(bǔ)腦---，動手試試吧

步驟

1.生核桃仁在燒開水的鍋中煮1分鐘左右，這是為了去除生澀味，同時也洗凈臟物

2.將撈出來的核桃仁在準(zhǔn)備好的冷水中過一下，這是為了使核桃仁更酥脆，這一步也別省

3.將撈出來的核桃仁，控一下水

4.用一個平盤，將核桃仁鋪開，不要疊起，如果量多，可直接放在微波爐的琉璃盤上，記住中間別放，那兒火力大，容易焦

5.中高火4分鐘，中間打開爐門給核桃翻一下面或2分鐘一次加熱，觀察核桃的變化，可以聞到核桃的香氣，并微微發(fā)出“卟卟”聲，表面略變?nèi)辄S為佳

6.調(diào)制蜜糖漿，琥珀核桃，將棉白糖、蜂蜜、黃油拌勻，不需要融化，因為其后還會再加熱

7.將糖漿倒在核桃仁上，撥一下，---每個都均勻沾上蜜糖漿

8.再次將核桃仁放到微波爐中，中火2分鐘

9.取出后---撒熟白芝麻，拌勻，鋪開，片刻就凝結(jié)到一個合適的程度，不會象糖炒的那樣粘成一團(tuán)，得敲開才行，味道也香甜適度

山東隆澤機(jī)械供應(yīng)琥珀桃仁的掛糖、油炸、拌料設(shè)備。用隆澤牌琥珀桃仁設(shè)備生產(chǎn)出來的桃仁，甜而不澀，覆蓋核桃衣的苦澀，甜而不膩不粘牙，回位滿是清甜可口。