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花生是-幾千年來一直在種植的一種作物,營養(yǎng)價值豐富,含有豐富的油脂類和對身體有益的元素。花生的味道也-吃,直接剝殼吃清香美味,還可以煎干水分吃焦花生,也是香酥可口,還可以將花生剝殼后用來配其他食材一起烹飪,就像酥香蜂蜜花生一樣。
蜂蜜花生烹飪技巧
1、用涼油炸花生,待油溫升高花生基本就炸熟,這種方法易于操作可防止花生炸焦糊。2、蜂蜜高于60℃后,會喪失營養(yǎng)成份。3、炸好的花生控凈油,過多的油會在裹蜂蜜汁時造成花生外層蜜汁變稀,造成蜂蜜花生成品因過度粘連而結團。4、花生要選擇大小盡量一致的。
山東隆澤機械供應全套蜂蜜花生設備,如有需要,請聯系我們。
我隆澤機械廠研制的堅果油,針對傳統(tǒng)油清渣困難、油質氧化快、油煙大、換油周期短等問題,推出自動清渣、過濾、全fang位攪拌半自動間歇出料式燃-。設計的多頭攪拌槳葉,攪拌片采用高強度的聚四氟乙烯制成,耐磨耐高溫,符合食品生產要求。采用不銹鋼制造,其綜合性能已達國內-水平。
隆澤榛裹糖油炸炒糖機配置的節(jié)能燃燒器也有電加熱的,燃燒充分、熱、節(jié)能,并配置耐熱保溫裝置,使用更節(jié)能,琥珀核桃,效率可達70%以上。使用安全,裹糖琥珀核桃加工設備,電磁加熱設備采用感應式加熱、無明火、無火災危險; 多重自動保護功能,系統(tǒng)過溫保護和鍋體過溫保護。
設備內外鍋體及表面接觸部分均采用304不銹鋼制造,易于清洗,符合食品衛(wèi)生要求。-,使用電磁加熱設備無廢氣、廢渣和噪音污染,干凈、便捷?烧{整攪拌速度,裹糖琥珀核桃設備,并且自轉與公轉同步按比率運行,能增強的炒制效果攪拌槳、鍋體、翻鍋采用互鎖設計-了操作人員的安全。
堅果油炸機優(yōu)勢:結構合理,操作簡單。采用自動控溫、自動攪拌、自動出料,減小了工人的勞動強度,提高了自動化程度。為了減少炸機的注油量,內膽采用小半球形結構,在-炸區(qū)面積不減小的前提下,使無效的注油大大減少,縮短了炸油的使用周期,在很大程度上-油的酸價和-化值的升高。
燃氣導熱油油炸機是我公司向廣大用戶推出的又一項實用型產品。自動排油煙系統(tǒng):-工人有一個-的工作環(huán)境。配有燃燒器:提溫快、生產。自動液壓翻鍋系統(tǒng):方便出料,方便工人對機體內進行清理和維護。它使用不銹鋼材料,穩(wěn)固-,美觀大方。
堅果油炸機技術參數
設備名稱:全自動油炸機
加熱方式:、液化氣、電導熱油、燃氣導熱油、電磁可選
設備型號: lz-120
外形尺寸: 1700*1500*1200
電機功率: 1.5kw
額定電壓: 380v
頻 率: 50hz
溫度范圍: ≤260℃
整機重量: 約300kg
產 量:約15-20kg以桃仁為例
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