北辰屠宰場-天津廣華生豬屠宰場

普通的飼料白豬肉呢，一般只有幾個月的飼養(yǎng)時間。這種產量-，瘦肉率也-的白豬肉，是我們市面上常見的豬肉，也是農戶們喜歡養(yǎng)殖的豬種。產量高，賣得快，符合當下年輕人的口味。注意看豬肉的這兩個部分，你就能找出真正的土豬肉和飼料豬肉。，看豬肉皮的厚薄程度，一般土豬肉的肉皮大約在0.4-0.5cm左右，而飼料豬肉的肉皮多在0.3cm以內。第二，看豬肉的顏色。土豬肉的顏色偏鮮紅色，而飼料豬肉的瘦肉顏色較淡，甚至有些發(fā)白。

通常開店時陳列品需要充足，陳列數(shù)量要達到平時總銷售量的40％－50％。中午時補貨量為平時-銷售量的40％，傍晚時補貨量為平時-銷售量6％－20％為-肉色，展示柜的照明選擇能發(fā)出淺紅色燈光的燈管，來襯托肉類。棚板也可以鋪上紅色萬通板，并經常擦拭干凈。超市管理員在開店后，要定時(2~3小時/次)檢查肉品鮮度，對于不新鮮的冷鮮肉要及時作出相應的處理。