清洗機(jī)的原理主要是利用箱體中注適量的水，原料在經(jīng)過箱體時(shí)，會(huì)與氣泡機(jī)和水的結(jié)合作用下做翻滾狀態(tài)，高壓清洗機(jī)，并隨網(wǎng)帶不斷向前推進(jìn)，在出水面時(shí)，啤酒筐清洗機(jī)，設(shè)有噴淋頭，高壓沖洗。設(shè)備原料不會(huì)受損傷，從而達(dá)到洗潔凈高、節(jié)省勞力、節(jié)水、設(shè)備性穩(wěn)定，---等效果。氣泡清洗機(jī)，自動(dòng)連續(xù)清洗，被清洗物潔凈高出人工常規(guī)洗法三倍以上。
蔬菜清洗機(jī)流水線的優(yōu)點(diǎn)如下：
1本機(jī)采用sus304不銹鋼制作，采用水流沖洗／刷洗技術(shù)，大限度的對(duì)物料進(jìn)行清洗淋噴壓力可調(diào)。
2調(diào)節(jié)速度無級(jí)變速，快慢可調(diào)。
3網(wǎng)帶輸送平穩(wěn)，物料隨網(wǎng)帶運(yùn)動(dòng)行進(jìn)，能夠避免對(duì)物料的損壞。
4提升輸送到下道工序，整個(gè)蔬菜生產(chǎn)過程全部機(jī)械化操作。
5設(shè)備減少了人力資源，---提高了工作效率，提高了產(chǎn)量。
6可以根據(jù)客戶實(shí)際要求增刪設(shè)備。
如何提高清洗機(jī)清洗效率：
高壓水射流的沖擊力—當(dāng)高壓水射流為穩(wěn)定且連續(xù)的液流時(shí)，作用在被沖擊物上的壓力叫沖擊壓力。壓力的大小以能將垢物從基體上剝離為準(zhǔn)，全自動(dòng)清洗機(jī)廠家，當(dāng)壓力足夠時(shí)，如果想進(jìn)步清潔速度，就必須進(jìn)步射流流量。進(jìn)步射流的壓力和流量都可以進(jìn)步射流功率：壓力和流量雖然和功率都成正比關(guān)系，但是二者在清潔過程中對(duì)垢物的打擊效果有很大區(qū)別：壓力是針對(duì)垢物的強(qiáng)度而設(shè)計(jì)的，高溫高壓清洗機(jī)價(jià)格，即如壓力低于垢物的損壞強(qiáng)度，則垢物是不會(huì)損壞的。當(dāng)壓力足夠時(shí)，若想大幅度進(jìn)步損壞垢物的效果，進(jìn)步壓力就變成次要條件了，主要靠進(jìn)步高壓水射流流量才會(huì)獲得這種效果。
蔬菜清洗機(jī)的清洗方式有很多種，當(dāng)然也就對(duì)應(yīng)著不同的類型，蔬菜加工廠一般都是用的大型的蔬菜清洗機(jī)，大型的飯店等等一般都用的小型的機(jī)器吧。根據(jù)工作量以及價(jià)格來決定的。
清洗機(jī)種類多種多樣， 與蔬菜種類多、物料特性不一有關(guān)， 也與蔬菜加工批量及蔬菜清洗要求有關(guān)。一般選擇的時(shí)候都是按照清洗的力度、蔬菜的特性選擇，以提率。
蔬菜清洗機(jī)的底部安裝有臭氧發(fā)生器，蔬菜清洗機(jī)工作時(shí)，給臭氧發(fā)生器供電，臭氧發(fā)生器產(chǎn)生臭氧，由臭氧泵通過臭氧管輸送到洗菜機(jī)的洗滌桶中，在洗滌桶中與水機(jī)接觸，溶解于水中形成臭氧水，具有極強(qiáng)的殺菌、消毒，降解作用。有些家用蔬菜清洗機(jī)采用水流沖擊、氣泡、噴淋式水流三種方式來洗滌蔬菜表面的物理污漬的工作原理，主要用于家庭用戶水果、蔬菜的清洗殺菌功效。
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