3.嚴(yán)格控制果蔬面生產(chǎn)中食品添加劑的使用
食品添加劑應(yīng)符合要求，禁止---化------超標(biāo)，嚴(yán)格禁止使用---，使用著色劑應(yīng)按照規(guī)定進(jìn)行標(biāo)記。
四、嚴(yán)格執(zhí)行成品廠檢驗(yàn)制度，不斷提高檢驗(yàn)人員的檢驗(yàn)?zāi)芰?/p>
廠對(duì)果蔬面的檢驗(yàn)主要有水分、酸度、蒸煮損失、感官等。酸度指數(shù)的檢測(cè)比較復(fù)雜，包括標(biāo)準(zhǔn)溶液的制備、樣品的處理等。
托盤的選擇應(yīng)為塑料托盤。木制托盤容易產(chǎn)生木刺，容易劃傷包裝。因此， 請(qǐng)勿盡可能使用木制的運(yùn)送托盤。
如果要使用它們，請(qǐng)?jiān)谄渖戏庞布埌暹M(jìn)行保護(hù)。
一 是果蔬面湯要少放鹽，味道要淡-點(diǎn)，可以加一點(diǎn)點(diǎn)雞精，既能補(bǔ)咸味，也能增鮮味。二 是果蔬面湯較咸，南京蔬菜面條多少錢一斤，要少喝，可以配合一些綠
豆湯、豆?jié){等富含鉀和b族---的湯水來(lái)喝。
冷空氣定型階段:剛進(jìn)入干燥室的濕果蔬面的長(zhǎng)度通常約為1.4m，且水分含量大，兒童蔬菜面條多少錢一斤，由于自重伸而容易斷裂。因此， 該階段的任務(wù)是去除濕面
條表面上的部分水分，以固定結(jié)構(gòu)并提高強(qiáng)度。在這個(gè)階段， 濕果蔬面中的水分是自由水，很容易通過(guò)蒸發(fā)除去。因此，在此階段，使用增強(qiáng)氣流
的方法來(lái)促進(jìn)水的蒸發(fā)。
3、煮果蔬面時(shí)，在果蔬面中加一點(diǎn)醋。這樣可以去除果蔬面的堿度并使果蔬面變白。
4、當(dāng)果蔬面鍋中的水---冒泡時(shí)，成品蔬菜面條多少錢一斤，將果蔬面放入鍋中，攪拌幾次，然后蓋上鍋蓋。當(dāng)水沸騰時(shí)， 將-些冷水倒入鍋中并煮- 兒。這樣煮熟的面
條很快就可以煮熟，湯不粘，更美味。
5、將果蔬面放入鍋中之前先將其弄碎。煮熟后， 蓋上鍋燉5分鐘。這種果蔬面很滑 ，湯也很濃。
6、烹調(diào)干果蔬面和濕果蔬面時(shí)，鍋中的水不應(yīng)煮沸過(guò)。將果蔬面在鍋中煮沸后， 也應(yīng)該用中火煮熟，因?yàn)楦晒呙姹旧矶挤浅８桑砸锰嗟臒?/p>
量。
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