微波設(shè)備價(jià)格為什么比其它電熱設(shè)備價(jià)格高？這是很多人經(jīng)常會(huì)提到的問(wèn)題。接觸過(guò)工業(yè)微波爐的人都知道微波設(shè)備價(jià)格一般要比常規(guī)的電熱設(shè)備，紅外設(shè)備，紫外光設(shè)備價(jià)格高！這是很多剛接觸微波設(shè)備的人的首先反應(yīng)，在這里分析一下，先從生產(chǎn)成本進(jìn)行分析：
1、微波發(fā)生器等電器造價(jià)高部分，微波設(shè)備的電器部分同樣產(chǎn)生1千瓦能量的微波電器大約要1000元，而其它電熱設(shè)備的電熱管或紅外線類，一般3千瓦才十多塊錢(qián)，30千瓦的微波設(shè)備電器成本大部是3萬(wàn)元，而其它電熱設(shè)備電器成本不足一千元，這部分的價(jià)格相差上百倍。
2、由于微波設(shè)備定制化成本高，所以設(shè)備是沒(méi)有基本的報(bào)價(jià)資料的。但微波設(shè)備的制造成本大約可由三個(gè)部分組成，一是微波設(shè)備的機(jī)械部分制造成本，該部分的成本主要來(lái)源于設(shè)備的箱體，支架等使用的不銹鋼材料，濟(jì)南豆制品殺菌機(jī)，設(shè)備箱體的多少和使用的不銹鋼的標(biāo)號(hào)將直接的影響設(shè)備的制造成，通過(guò)對(duì)比，相樣大功率的電熱設(shè)備比如30千瓦，微波設(shè)備的用材更少要比其它電熱設(shè)備高出一半，所以機(jī)械部分價(jià)格比其它電熱設(shè)備高。
3、制造成本，豆制品殺菌機(jī)報(bào)價(jià)，由于微波設(shè)備是定制化設(shè)備，一個(gè)要求一種做法，所以微波設(shè)備的生產(chǎn)沒(méi)方法進(jìn)行規(guī)�；呐可a(chǎn)，因而人工制造成本高也成為微波設(shè)備價(jià)格比其它電熱設(shè)備高的重要原因。
微波殺菌設(shè)備體現(xiàn)在哪些方面吧。
1、微波滅菌設(shè)備加熱速度快
微波殺菌是把加熱物質(zhì)本省變成一個(gè)加熱元件，這叫做內(nèi)部加熱模式。它不需要導(dǎo)熱過(guò)程，內(nèi)外同時(shí)加熱，因此能在多時(shí)間內(nèi)達(dá)到加熱的效果。
2、微波滅菌設(shè)備均勻加熱
一般常規(guī)加熱，如果要想提高加熱速度，就要提高加熱溫度，這時(shí)候就容易產(chǎn)生內(nèi)部外部結(jié)焦的現(xiàn)象。微波加熱時(shí)，物體的各個(gè)部分通常都能均勻地透過(guò)電磁波產(chǎn)生熱量，因此均勻性大大提高。
3、微波滅菌設(shè)備節(jié)能
在微波加熱中，微波能量只能被被加熱物體本身吸引產(chǎn)生熱量，加熱室壁和加熱室中的空氣和相應(yīng)的容器不會(huì)產(chǎn)生熱量，這時(shí)候熱效應(yīng)-，產(chǎn)生的效果明顯-。
4、微波滅菌設(shè)備易于控制
微波加熱的熱慣性很小。如果由微機(jī)控制，則-適宜于加熱過(guò)程和加熱工藝的自動(dòng)化控制。
5、微波滅菌設(shè)備無(wú)污染
微波能量本身不會(huì)污染食物。微波具有熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)的雙重殺菌效果，可在較低溫度下殺滅-，這樣也能夠-地留住食物本身的營(yíng)養(yǎng)。
6.微波滅菌設(shè)備能耗低
其設(shè)備能源消耗比較少，有利于降低生產(chǎn)成本，在節(jié)約能源的時(shí)候，也為會(huì)用其設(shè)備的廠家?guī)?lái)了一定的幫助。
食品貨架期短很多食品生產(chǎn)企業(yè)面臨著這難題，對(duì)于食品加工而言，殺菌并不等于延長(zhǎng)保質(zhì)期，豆制品殺菌機(jī)價(jià)格，但要延長(zhǎng)保質(zhì)期一定要對(duì)食品進(jìn)行殺菌或者-措施。如一些豆制品、醬菜、調(diào)味醬、肉干類食品等由于自身容易滋生-，一般保質(zhì)期只有三個(gè)月到半年之間，豆制品殺菌機(jī)電話，目前多數(shù)食品加工企業(yè)運(yùn)用了我司的微波殺菌設(shè)備對(duì)包裝后的食品進(jìn)行殺菌，可以控制微生物的生長(zhǎng)繁殖，延長(zhǎng)食品保質(zhì)期，有效保障食品的衛(wèi)生安全性。
食品通過(guò)微波殺菌可延長(zhǎng)保質(zhì)期被證實(shí)是可行的，包裝的食品采用微波進(jìn)行殺菌，免去了再次污染的危害，經(jīng)過(guò)研究實(shí)踐表明包裝食品微波殺菌后，保持期可以至少延長(zhǎng)三分之一。
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