開披薩店需要多少資金-開披薩店-中薩

在披薩的里，一直都有意式披薩和美式披薩的區(qū)分。但很多人并不清楚意式披薩與美式披薩究竟是怎么區(qū)分的，二者之間究竟有多大的區(qū)別。其實，意式披薩和美式披薩除了外觀上的明顯差別，口味也有不小差異，很多方面都有不同之處。

奶酪選擇

意式披薩常用的奶酪是新鮮馬蘇里拉奶酪，或者是---一些的新鮮水牛奶酪。有時還會用到其他奶酪，如斯卡莫扎奶酪、高貢佐拉奶酪等。

而美式披薩除了馬蘇奶酪的應用，也會應用到其他的奶酪，比如帕馬森干酪、橙色車達、瑞可塔奶酪等。

餡料種類

意式披薩的餡料種類不是很多，肉食種類較少，更多的是蔬菜。而美式披薩的餡料種類較多，不拘泥任何食材，豪放灑脫，---適合食肉一族。

烘烤設備

傳統(tǒng)意式拿坡里披薩是用果木窯爐烤制的，現在也出現了以電或燃氣為能源的窯爐。而烘烤美式披薩的主要設備選擇是鏈爐和層爐。

---口味

意式披薩---口味有瑪格麗特披薩、瑪瑞娜娜披薩、四季披薩、四芝士披薩等。而美式披薩---口味有美式臘腸披薩、夏威夷披薩、bbq烤雞披薩、奧爾良雞肉披薩等。

經營方式

意式披薩店在我國的市場比重不大，但在意大利本土，是---大街小巷的，且數是個體經營，有很多百年披薩老店。而美式披薩店的經營模式更傾向于連鎖經營，就我國國內而言，各種新興披薩品牌層出不窮，其中不乏本土披薩品牌。

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