四川花生酥熬糖鍋炒鍋按需定制-隆澤機(jī)械

小型熬糖機(jī)

隆澤機(jī)械認(rèn)為減少人工-，標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)流程，花生酥熬糖鍋炒鍋，提高工藝控制性及產(chǎn)品均一性，降低工作人員的作業(yè)勞動(dòng)強(qiáng)度，---工作效率和保障生產(chǎn)安全條件是食品、餐飲行業(yè)的終發(fā)展方向。按結(jié)構(gòu)形式分為：可傾式夾層鍋、立式固定夾層鍋結(jié)構(gòu) 。測(cè)溫方式：自動(dòng)測(cè)溫，特殊的測(cè)溫結(jié)構(gòu)，使測(cè)溫信號(hào)傳遞更穩(wěn)定。 采用內(nèi)嵌式管道布置，底座表面干凈衛(wèi)生，易清理無(wú)死角。山東隆澤機(jī)械有限公司廠(chǎng)家高粘度行星攪拌炒鍋 。買(mǎi)加熱類(lèi)行星攪拌機(jī)，選隆澤---！隆澤行星炒鍋一直被模仿。

熬糖鍋原理

隆澤炒糖色炒鍋優(yōu)勢(shì)：1、更節(jié)能熱達(dá)93.8%，比傳統(tǒng)爐灶至少節(jié)能50%2、更安全無(wú)明火烹調(diào)，火災(zāi)、等安全---3、更產(chǎn)生廢氣油煙少，環(huán)境舒適更健康。隆澤高粘度行星攪拌炒鍋是吸收、借鑒技術(shù)，結(jié)合眾多食品廠(chǎng)家的建議，自主研發(fā)的一種新型攪拌鍋，鍋體為一次沖壓成型的不銹鋼鍋體，---了鍋內(nèi)的平整光滑。選擇不同的加熱方式，可對(duì)生產(chǎn)過(guò)程助益良多。

300l全自動(dòng)熬糖鍋成本

低運(yùn)行成本：隆澤熬糖機(jī)采用的電路設(shè)計(jì)，動(dòng)力匹配。操作簡(jiǎn)單，攪拌系統(tǒng)采用自轉(zhuǎn)公轉(zhuǎn)相結(jié)合的方式，其傳動(dòng)比為不整數(shù)傳動(dòng)比，---鍋內(nèi)無(wú)任何攪拌盲點(diǎn)。使用---的傳動(dòng)與密封結(jié)構(gòu)，使傳動(dòng)部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。當(dāng)使用隆澤電磁攪拌鍋時(shí)，一人甚至可以同時(shí)操作兩臺(tái)以上設(shè)備。操作過(guò)程中不需要操作人員用大鏟---的翻炒、倒料、起鍋，所有的人力活全由隆澤電磁攪拌鍋設(shè)備代勞。

炒糖色的主要用料是什么

糖色的主要用料是冰糖，當(dāng)然白糖也可以，但沒(méi)有冰糖好，大概是因?yàn)楸�糖黏性或膠性較強(qiáng)的緣故。在煉糖色時(shí)，可用油，亦可用水，由于油傳熱快，且有“炸”的作用，所以用油較優(yōu)，雖然是用油，但亦無(wú)須---糖色會(huì)油膩，因?yàn)樵跓捴频倪^(guò)程中，糖與油已經(jīng)發(fā)生了中和反應(yīng)了。

炒糖色鍋特點(diǎn)

1、適用性好：加熱方式可選擇采用蒸汽、煤氣、、液化氣、電加熱導(dǎo)熱油、電磁等加熱形式，具有受熱面積大，熱的優(yōu)點(diǎn)。

2、適合多種操作空間，便于拆卸：具有造型美觀(guān)、設(shè)計(jì)合理、結(jié)構(gòu)緊湊、安裝方便、操作簡(jiǎn)單、便于維修。

3、攪拌方式---：攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動(dòng)，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸。攪拌系統(tǒng)采用自轉(zhuǎn)與公轉(zhuǎn)相結(jié)合的方式，其傳動(dòng)比為非整數(shù)傳動(dòng)比，---鍋內(nèi)無(wú)任何攪拌盲點(diǎn)。

4、安全性---：隆澤電磁攪拌鍋鍋膽采用304不銹鋼鍋膽06cr19ni10不銹鋼制造并進(jìn)行拋光處理，符合<-----食品衛(wèi)生法>;的要求。

5、倒料方便輕松：該系列設(shè)備自動(dòng)液壓型是利用液壓推力使攪拌臂翻轉(zhuǎn)，免拆裝攪拌器，再利用液壓推力傾翻鍋體，易于進(jìn)出原料節(jié)省人力。