蔬菜保鮮冷庫——佛山淳常制冷設(shè)備工程有限公司是專門生產(chǎn)蔬菜冷庫保鮮冷庫、水果蔬菜冷庫的。
果蔬貯藏是一種能抑制微生物和酶的活性,延長蔬菜長存期的貯藏方式。貯藏保鮮技術(shù)是現(xiàn)代果蔬低溫保鮮的主要手段。果菜的保存溫度在0℃~15℃范圍內(nèi),保鮮貯藏可減少病原菌的發(fā)生,降低果實(shí)的腐爛速度,---果實(shí)的呼吸代謝過程,從而達(dá)到防衰、延長貯藏期的目的。由于現(xiàn)代冷凍設(shè)備的出現(xiàn),使得水果蔬菜的保鮮得到了很大的提高,對果蔬的保鮮保鮮能力也有了很大的提高。
果蔬貯藏特征:
(1)應(yīng)用范圍廣泛:適合我國南北方各種水果、蔬菜、花卉、苗木等的儲(chǔ)藏保鮮。
(2)貯存期長,經(jīng)濟(jì)---。一次投資建成冷庫,使用壽命30年,經(jīng)濟(jì)效益十分---。
(3)操作工藝簡單,易于維護(hù)。微電腦控溫,開機(jī)自動(dòng)停止,無需專人監(jiān)護(hù),配套技術(shù)經(jīng)濟(jì)實(shí)用。
商品展示:
生產(chǎn)服務(wù)流程:
電話咨詢-模擬設(shè)計(jì)-現(xiàn)場規(guī)劃-合同簽訂-工程備料-施工管理-檢測-組織培訓(xùn)-售后服務(wù)
怎么維護(hù)蔬菜倉庫呢?
1、冷庫安裝完畢或長期停用后再使用,冷卻速度要合理:每天控制在8-10℃為宜,在0℃時(shí)應(yīng)保持一段時(shí)間。
2、維修冷庫庫板,注意使用時(shí)要注意硬物對庫體的碰撞、刮擦。由于庫板會(huì)引起銹蝕,---的會(huì)使庫體局部保溫性能下降。
3、冷庫的密封部位維修,由于組合式冷庫是由幾塊保溫板拼裝而成,所以在施工過程中要用密封膠密封,防止空氣和水分進(jìn)入。因此,在使用中要對一些密封失效的地方及時(shí)修補(bǔ)。
冷庫地面維護(hù),一般小型組合式冷庫地面采用保溫板,使用冷庫時(shí)要防止地面存有大量的冰和水,如有冰,清理時(shí)切不可用硬東西敲打,損壞地面。
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水果蔬菜冷庫的設(shè)計(jì)要點(diǎn)1.節(jié)約能源水果蔬菜冷庫的設(shè)計(jì)要從客戶的角度考慮,后期使用費(fèi)用是客戶非常關(guān)心的問題,要盡量減少冷庫的耗電量。節(jié)約用電就要減少冷庫圍護(hù)結(jié)構(gòu)的單位熱流量,一是保溫材料的熱導(dǎo)率要低,二是圍護(hù)結(jié)構(gòu)要厚。但是厚度一般不宜過厚,否則會(huì)增加冷庫建設(shè)成本,浪費(fèi)空間。此外,為了降低吸收太陽的輻射能,庫外墻的表面一般涂成白色或淺色。在蔬菜冷藏庫建筑中,應(yīng)防止水蒸汽的擴(kuò)散。2.水果和蔬菜的消耗果菜的貯藏應(yīng)考慮果菜的損失,果蔬保鮮庫應(yīng)盡可能采用直冷方式,風(fēng)冷會(huì)---提高果蔬干耗,影響顧客經(jīng)濟(jì)收入。
果蔬貯藏庫濕度:
采收的蔬菜由于水分供應(yīng)不足而無法獲得,當(dāng)蔬菜因干耗而失去重量超過5%時(shí),植株就會(huì)表現(xiàn)出明顯的枯萎等鮮度下降的特點(diǎn),白云區(qū)蔬菜儲(chǔ)藏冷庫造價(jià),在長期儲(chǔ)存過程中,水分逐漸流失,儲(chǔ)存環(huán)境干燥,水分消耗較快。
什么因素是導(dǎo)致果蔬水分蒸發(fā)的主要原因?
其中一種是呼吸作用導(dǎo)致部分水分流失,另一種是儲(chǔ)存環(huán)境太干燥,100噸蔬菜儲(chǔ)藏冷庫造價(jià),即冷庫內(nèi)空氣濕度太低所致;通常,合理的蔬菜保鮮庫濕度范圍在85%~90%左右,當(dāng)然不同的蔬菜品種,小型蔬菜儲(chǔ)藏冷庫造價(jià),濕度也要相應(yīng)地符合濕度的要求,在設(shè)置蔬菜冷庫時(shí),要咨詢的冷庫溫度。
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氣密性控制氣密度不是越高越好,只要滿足氣調(diào)貯藏條件。因?yàn)榭諝庹{(diào)節(jié)庫房圍護(hù)結(jié)構(gòu)表面積較大,還需安裝氣密門,通過各種制冷、氣調(diào)、水電管道,建筑物日久就會(huì)沉降,另外溫度波動(dòng)會(huì)引起庫內(nèi)外壓力差的變化,使氣密層不可避免地存在薄弱環(huán)節(jié),不可能達(dá)到氣密。而另一方面,也不需要?dú)饷堋?/p>
在果蔬氣調(diào)貯藏中,由于果蔬的呼吸作用將消耗庫內(nèi)的氧氣,因此,若庫房是氣密的,必須及時(shí)通入新鮮空氣,維持貯藏所需的o2濃度,以免造成果蔬無氧呼吸。實(shí)踐中,只要對蔬菜水果的耗氧量大于或等于圍護(hù)結(jié)構(gòu)的滲氧量,就可以認(rèn)為氣密性達(dá)到要求。
氣密材料的選擇與密封層工藝氣調(diào)庫房的密封材料應(yīng)符合以下要求:氣密性好,材料均勻密實(shí),有足夠的機(jī)械強(qiáng)度和韌性,10平方蔬菜儲(chǔ)藏冷庫造價(jià),可連續(xù)施工,易粘結(jié),易檢驗(yàn),易修復(fù),抗老化,耐腐蝕,無微生物污染等。具有多種氣密性材料的種類,其功能、特點(diǎn)各有不同。
對于磚混、組合式等不同類型的氣調(diào)庫,以及庫內(nèi)、墻、頂、門、管穿嵌嵌板的連接方法:嵌板;現(xiàn)場發(fā)泡氣密材料;隔熱層;內(nèi)側(cè)接縫處氣密層(膠+無紡布)。墻體等不同部位,應(yīng)選用適當(dāng)?shù)臍饷懿牧,并進(jìn)行相應(yīng)的氣密處理。對磚混結(jié)構(gòu)或由普通冷庫改造而成的氣調(diào)庫,可用做墻、頂板的氣密層的材料有鋼板、鋁合金板、鋁箔瀝青纖維板、鋁箔瀝青膠合板、玻璃鋼、塑料薄膜、塑料板等,但目前使用較為廣泛的方法是聚氨酯外包防潮層外發(fā)泡,既能隔熱又有氣密作用,而且還具有保溫效果。
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