氣調(diào)庫庫體不僅要求具有---的隔熱性，減少外界熱量對庫內(nèi)溫度的影響，更重要的是要求具有---的氣密性，氣調(diào)庫造價(jià)，減少或消除外界空氣對庫內(nèi)氣體成分的壓力，---庫內(nèi)氣體成分調(diào)節(jié)速度快，波動幅度小，從而提高貯藏，降低貯藏成本。氣調(diào)庫采用專門的氣調(diào)門，氣調(diào)庫造價(jià)多少錢一立方，該門應(yīng)具有---的保溫性和氣密性。氣調(diào)庫建好后，要進(jìn)密性測試。氣密性應(yīng)達(dá)到300pa，半時(shí)間不高于20—30min。它是在冷藏的基礎(chǔ)上，增加氣體成分調(diào)節(jié)，氣調(diào)庫，通過對貯藏環(huán)境中溫度、濕度、---、氧氣濃度和乙烯濃度等條件的控制，抑制果蔬呼吸作用，---其---過程，---地保持果蔬新鮮度和商品性，延長果蔬貯藏期和保鮮期銷售貨架期。

在相同的保鮮品質(zhì)和溫度條件下，氣調(diào)保鮮貯藏庫的保鮮時(shí)間是冷庫的3~5倍，有些食品甚至可達(dá)數(shù)十倍，是冷庫所---的；普遍采用且相對有效的方法為高化學(xué)除乙烯法和空氣氧化去除法。主要用于控制氣調(diào)庫中---含量。---脫除系統(tǒng)應(yīng)根據(jù)貯藏果蔬的呼吸強(qiáng)度、氣調(diào)庫內(nèi)氣體自由空間體積、氣調(diào)庫的貯藏量、庫內(nèi)要求達(dá)到的---氣體成分的濃度確定脫除機(jī)的工作能力。

乙烯是果蔬在成熟和后熟過程中自身產(chǎn)生并釋放出來的一種氣體，是一種促進(jìn)呼吸、加快后熟的植物，對采后貯藏的水果有催熟作用。氣調(diào)保鮮貯藏庫采用了現(xiàn)代化機(jī)電控制技術(shù)，將---的自動化控制設(shè)備及網(wǎng)絡(luò)傳輸技術(shù)與傳統(tǒng)機(jī)電產(chǎn)品相結(jié)合，使系統(tǒng)具有了---性、經(jīng)濟(jì)性、合理性、---性及遠(yuǎn)程控制性能的特征，將會很快成為現(xiàn)代食品保鮮貯藏的主流技術(shù)。制氮機(jī)大體上經(jīng)歷了催化燃燒制氮***碳分子篩吸附制氮、中空纖維膜分離制氮、以及真空低壓吸附脫氧制氮即vsa的發(fā)展過程。普遍采用碳分子篩、中空纖維膜分離制氮及vsa制氮。

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