產(chǎn)品亮點
1.慢速拍打·省時省力省心讓肉類組織細胞拉絲重組、提高雄化度、提高吸水率
2.*適用于各大肉丸加工廠、肉制品工廠等
3.惠輝牌打漿機采用-不銹鋼材質(zhì),做工細致、外表美觀、便于清洗通過大皮帶輪減速帶動打漿機刀片打漿,通過慢速拍打,使肉漿更具有彈性和韌性,適合魚丸、牛肉丸和貢丸的制漿之用
廣州惠輝機械設備有限公司是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售于一體的大型食品機械企業(yè)。公司坐落于廣州市番禺區(qū),公司擁有一批高素質(zhì)的研發(fā)人員。憑借-的制造技術和完善的生產(chǎn)工藝,在食品機械的研究開發(fā)上取得-的成果;在管理上惠輝采用精益的6s管理模式,注重售后---服務,全力打造-企業(yè)團隊。我司生產(chǎn)
品質(zhì)如一的理念始終貫穿惠輝的每一個角落、每個環(huán)節(jié)。公司-于產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、的持續(xù)改進與提升,不斷滿足并-客戶的需求。對品質(zhì)的堅持不懈的追求,使公司的產(chǎn)品和服務享譽全球,贏得了廣大客戶的長期-與支持。
清燉獅子頭;
蝦仁50克去泥線洗凈剁碎粒,加豬肉泥400克,料酒,鹽,味精,蔥姜末,攪上勁,加清湯,蛋清,成丸子料六份,成丸過油,過內(nèi)放清湯放丸子燉20分后白菜段,粉絲,味精,胡椒面燒沸找好口既可
青氽魚肉丸子;
鮮魚肉200克各種鮮魚都行,剁成細泥,加湯懈開,加蛋清,精鹽,食用油,攪均攪上勁,將丸子料制成丸子坯子,入湯燒沸,下配料木耳,青菜,玉蘭片,再燒沸撇去浮沫加入醬油料酒精鹽味精調(diào)好口淋入香油出鍋盛入魚盆。清氽雞肉丸子;將雞脯肉洗好剔凈制成茸,加鹽,味精,豬肥膘適量,蔥姜汁,料酒,淀粉雞肉的3%、蛋清一百克一個,花椒水適量攪勻攪上勁制成丸子料,將料子制成坯子下鍋燒沸去沫下配料找好口撒上糊椒面既可。
清氽羊肉丸子;
羊肉400克洗凈去筋膜成細泥,加入精鹽,攪拌機肉丸,味精,蔥姜汁,花椒水適量,胡椒粉,攪勻,攪上勁再粉兩次加入蛋清4個,淀粉10克攪勻上勁成丸子料子。成丸子坯子入湯燒沸去沫待丸子全浮起熟透,盛入湯碗既可,淋香油,撒青頭。
脆炸羊肉丸子;
將羊肉200克洗凈,去筋膜剁成羊肉泥盛在碗里加入干淀粉10克,潮汕牛肉丸大型攪拌機,精鹽,味精,胡椒粉,香油,攪勻上勁,成丸子料。做成小丸子生坯上屜蒸熟。雞蛋液加干淀粉5克,攪拌機做肉丸,面粉,油,攪打均勻成脆皮糊。將蒸好得丸子沾好糊,下油過分兩次炸,撈出瀝油盛盤帶花椒鹽上桌。
油炸豆腐丸子炸豆腐也叫炸豆腐泡,韶關攪拌機,炸丸子是一種素丸子,用粉條、蘿卜絲、豆面、團粉等混合后,油炸而成。售賣時與炸豆腐在一起,放在鍋里煮,并在鍋內(nèi)加入花椒、大料、桂皮等佐料。食用時,盛到碗里再加香菜、辣油、芝麻醬等。
廣州惠輝機械設備有限公司,以生產(chǎn)食品機械、包裝機械為主,生產(chǎn)煮漿磨漿設備、中廚設備、米面加工設備、肉類加工設備等各種食品機械,產(chǎn)品---全國各地,公司現(xiàn)已擁有各類加工設備及-的技術員工,加工技術精度高,生產(chǎn)實力-,能夠滿足不同需求的廣大客戶。
仿手工制冷打漿機、
慢速打漿機、打肉漿機、
制冷打開 攪水打開 離注鹽口10公分
開機半個小時 桶發(fā)燙正,F(xiàn)象
溫度零下10-12度
丸子生產(chǎn)線設備之肉丸打漿機介紹
打漿機,用于肉丸、魚丸、雞丸等肉質(zhì)材料的打漿,開機兩三分鐘就可完成打肉、攪拌成漿,精細度要比手工錘打出的肉漿好很多,所產(chǎn)出的肉丸、魚丸、雞丸色澤好、彈性足,-消費者---。
打漿機概括:將肉打成碎末,并且將肉末制作成圓形丸子的食品機械。
工作原理:機殼為橢圓形的槽,底部裝有可放置的飛刀輥和固定的底刀。物料在機內(nèi)循環(huán)流動,通過飛刀和底刀之間的作用而被橫向切斷。從而制成漿料。
控制方式:慢速、高速、變頻
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