加厚不銹鋼打漿桶堅固耐,不生銹打漿桶尺寸為36*36 cm,一小時可打45kg肉漿。加厚不銹刀組
360度對鮮肉進行充分拍打,潮汕牛肉丸攪拌機,模仿手工打肉方式,制作出來的肉漿更具有彈性。
1.制冷機在總電源關閉后再次啟動總電源后啟動設備,設備將出現(xiàn)1分鐘左右的停頓,出現(xiàn)此情況屬正常的開機現(xiàn)象
2.制冷機開機需要制冷1小時后方可使用,操作此項后在以后開機時就可直接開啟制冷機進行工作
肉丸打漿機設備,
1.打漿機電機功率4kw,
2.整機采用304不銹鋼材質(zhì)制作
3.
4.制冷壓縮機選用大3匹泰康牌子進口
5.
自動檔:開啟自動檔模式,溫度自動調(diào)節(jié)
手動擋:開始手動擋模式,不受溫控控制
當制冷打漿機完成本次工作任務后,如需再次實行任務工作時請清楚桶內(nèi)的結晶肉漿或手動轉動皮帶輪,使桶內(nèi)結晶肉漿溶解;以免損壞攪拌刀,如不清除桶內(nèi)結晶肉漿而強制啟動,出現(xiàn)攪拌刀損壞的不在保修范圍內(nèi)
廣州惠輝機械設備有限公司 是目前齊全的餐飲設備生產(chǎn)基地之一,公司具有-的技術力量,擁有一支電氣,燃氣等高素質(zhì)的科研技術隊伍。配有---的數(shù)控沖、剪、折彎等系列加工設備,并擁有完善的檢測設備。產(chǎn)品共有100多種款式。酒店廚具產(chǎn)品配套齊全,-,產(chǎn)品---,并大量出口歐美---。主要研發(fā)、生產(chǎn)、
新等優(yōu)點贏得廣大消費者的-,我們正以全新的生產(chǎn)及經(jīng)營理念,---的產(chǎn)品來拓展---外市場!
怎樣炸肉丸子好吃
原料主料:豬肉(肥瘦) 400克 調(diào)料:味精 6克 鹽 3克 胡椒粉 3克 淀粉(豌豆) 4克 香油 5克 花生油 60克 各適量制作方法首先,準備-機器攪成肉末的新鮮肉餡500克。 剁碎的馬蹄,蔥也是-的材料。 別小看一只小小的鮮雞蛋,一樣都不能少。 材料準備好了,把剁碎的馬蹄和雞蛋放在鮮肉末里,加入鹽、味精、 白糖、蔥碎、料酒、檸檬、南乳、淀粉,準備攪拌。 攪拌時順時針方向,使肉餡拌成均勻的膏狀 將肉餡用手腕的虎口擠成肉丸,排隊等候下油鍋。 燒油起鍋,待油溫至三成熱,將生肉丸一個個放入鍋內(nèi)。 慢炸肉丸時,見油溫提升至六至七成熱,就改小火,而見油溫低了 又改中火。如此重復慢炸,當肉丸呈現(xiàn)金黃色,并發(fā)出香味,就可撈出。
如何炸肉丸子好吃
制作方法做法1:做法:把蘿卜的皮削掉,切成大塊,胡蘿卜去皮不用切成塊,拿來擦床,全自動牛肉丸攪拌機,把蘿卜和胡 蘿卜擦成碎末,大蔥剁成末,香菜切成碎末,蔥和香菜放入擦好的蘿卜中加入所有餡料充分攪拌成很稠的糊狀,注意面粉和淀粉不要放太多,否則炸好后就成面兒了,不脆了,鍋里加油,七八成熱時,用左手抓起少許餡料擠壓,讓餡從虎口處出來就形成了一個小圓球兒,肉丸攪拌機 摔打,右手拿一把勺挖掉小圓球兒放到油鍋里開炸注意事項:1.蘿卜擦成末后如果出的水太多就要把多余的水擠但也不要很干,否則就不成型了⒉一定要加玉米淀粉,不要加別的,用玉米淀粉是起到脆的作用的⒊油溫要掌握好,油熱后放入丸子先小火炸熟,后大火上色,成金黃色或略深即可出鍋做法2:原料:胡蘿卜、香菜、面粉、土豆、粉絲調(diào)料:鹽、雞精、胡椒粉、蔥、姜步驟:⑴蔥姜切末備用⑵香菜洗凈后切碎備用。⑶胡蘿卜、土豆洗凈后擦絲備用 。⑷粉絲泡開后也切碎備用。⑸將以上原料混合,加入適量面粉和水,加入鹽、雞精、少量胡椒粉攪拌。原則是要能做成丸子,不要太稀,也不要太稠的面糊。⑹做一鍋油,5成熱后,將攥好的丸子下鍋炸。⑺用鏟子翻動,黃埔區(qū)攪拌機,炸至金黃色出鍋即可。溫馨小提示:原料方面,-樣-,后兩樣可選擇,我做的就沒有放土豆,因為老公吃完土豆了會燒心。面糊一定要不稀不稠,我這次水就放多了,導致后丸子成了小餅,是平的一片了。2注意事項⒈蘿卜擦成末后如果出的水太多就要把多余的水擠但也不要很干,否則就不成型了⒉一定要加玉米淀粉,不要加別的,用玉米淀粉是起到脆的作用的⒊油溫要掌握好,油熱后放入丸子先小火炸熟,后大火上色,成金黃色
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