正確了解液氮使用方法
為了長期儲存液氮,以及細(xì)胞系和生物標(biāo)本的儲存,請使用杜瓦瓶或類似的加壓容器。為了在實(shí)驗(yàn)室程序中使用較小的量進(jìn)行等分,只能使用特定用于液氮的容器。不要使用家用真空瓶或任何懸掛在實(shí)驗(yàn)室的舊容器。未絕緣的容器可以粘附在皮膚上,并在被去除時(shí)撕開。不合適的容器也可能突然地溢出液氮到處。
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液氮應(yīng)在通風(fēng)---的地區(qū)處理,慢慢處理液體,盡量減少沸騰和飛濺。使用夾鉗將物體浸沒在低溫液體中,沸騰或飛濺總是在用低溫液體裝填或裝入保溫容器或?qū)⑽矬w插入這些液體中時(shí)發(fā)生。
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液氮在食品速凍中的應(yīng)用具體是怎樣的呢,你知道嗎,下面就讓【河南科迅化工產(chǎn)品有限公司】來帶大家具體的了解一下吧。
在眾多的保藏法中,冷凍保藏法應(yīng)用較為廣泛,效果也非常---。而作為冷凍保藏方法之一的液氮速凍早已被食品加工企業(yè)所采用,由于它能實(shí)現(xiàn)低溫深冷的速凍,也有利于實(shí)現(xiàn)---食品的部分玻璃化,使食品解凍后能較大限度地恢復(fù)到原來的新鮮狀態(tài)和原有的營養(yǎng)成分,較大提高了冷凍食品的品質(zhì),因此在速凍工業(yè)中顯示出特有的生命力。
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