真耀服飾—(圖)-西餐廚師工作服-廣州廚師工作服

義烏真耀服飾有限公司，旗下有“真耀”、“特斯美”兩，廣州廚師工作服，主要生產(chǎn)銷售：廚師服、圍裙、廚師帽、工裝---、領(lǐng)巾等。

廚師怎么算

其實，廚師是沒有的說法的，只有等級的區(qū)別，在行業(yè)中，廚師共分為初級、中級、髙級、---和髙級---五個級別，定制廚師工作服，每個等級的廚師對技術(shù)的要求是不一樣的。例如，中級烹調(diào)師的---要求是：

1.具有高中文化程度或同等---。

2.熟悉某一菜系所用烹調(diào)原料的名稱、產(chǎn)地、特點、性能、用途、標準和鑒別、保管知識。

3.瞭解禽畜、魚類等原料的組織結(jié)構(gòu)、行刀部位和合理使用原料方面的知識。

4.掌握髙檔原料的漲發(fā)原理和方法。

5.掌握吊湯的原理和制作要點。

6.熟悉食品雕刻及花式冷拼的知識。

7.掌握原料采購、驗收及生產(chǎn)、銷售、成本控制等方面的管理知識。

8.熟悉安全生產(chǎn)方面的知識。

9.熟悉中國主要菜系的特點和中國烹飪歷史發(fā)展的概況。

10.具備營養(yǎng)衛(wèi)生、烹飪美學(xué)、食品生化方面的基本知識。

廚師雖然沒有之分，不過廚師往往依據(jù)技術(shù)與資歷選擇到不同的酒店任職，不同的酒店往往是不同的，于是傳統(tǒng)---，許多人有把在酒店任職的廚師分為三酒店廚師、四酒店廚師、五酒店廚師等等。

義烏真耀服飾有限公司，旗下有“真耀”、“特斯美”兩，主要生產(chǎn)銷售：廚師服、圍裙、廚師帽、工裝---、領(lǐng)巾等。

廚師的夏季的工作服有中式廚師服和西式廚師服兩種，根據(jù)崗位的不同穿的也有所不同，大家都知道一般西餐夏天穿短袖的多一些，比如那些左西式糕點的廚師。廚師工作服中餐廚師基本上天天在灶臺前炒菜，為避免濺到熱有點，一般情況下在灶臺旁掌勺的廚師穿的工作服多數(shù)為長袖。很少有穿短袖的廚師工作服的。