dr.pizza創(chuàng)食學院還有長期合作的原料/設備/器具/包材供應商廠家,這些供應商資源都可以打包分享給學員伙伴,幫助學員早日順利開店創(chuàng)業(yè)。還在找尋---比薩培訓機構的朋友們,可聯(lián)系dr.pizza來校實地考察、試吃產(chǎn)品,考察滿意后再報名學習比薩培訓課程。
備用食材:面包粉375克,加盟比薩,白糖20克,鹽5克,馬蘇里拉芝士適量,玉米油30克,鮮蝦1份,魷魚1份,牛肉丸1份,菠蘿1塊,玉米適量,青豆適量,紅菜椒1根,千島醬適量,黑胡椒醬適量;
制作過程:步,首先將制作披薩餅胚的原料準備---,在一個干凈的和面盆中,放入面粉,加上適量的酵母粉,再準備一個干凈的小碗,放入白糖和,加上清水;
第二步,將加上鹽和糖的水,加盟比薩店,分次少許的倒入在面粉中,臨滄比薩加盟,將其揉成一個光滑的面團,然后再加上玉米油,直到將其揉至出膜的狀態(tài),有廚師機和面會的方便;
第三步,面和好之后,即可靜置醒發(fā),差不多2倍大的時候,將面團取出來,移至在案板,揉勻排氣之后,將其搟壓放入披薩盤中,餅胚要比披薩盤稍微大一些,然后再餅胚上扎一些小孔;
第四步,準備好餅胚,下面將所有的食材都準備好,鮮蝦剝成蝦仁后,放在開水鍋中焯下水,然后撈出切成丁,魷魚也按照這個方法做好,牛肉丸切成片,玉米和青豆分別焯下水;
第五步,菠蘿切成丁之后,比薩加盟店,放在淡鹽水中浸泡一會,這個時候,在披薩的餅胚上涂抹一層自己喜歡的醬汁,千島醬、番茄醬或者是黑胡椒醬等等都可以,然后鋪上馬蘇里拉芝士;
第六步,依次擺放準備好的所有食材,上面再放一層芝士奶酪,放入烤箱,180度,烘烤30分鐘后,即可取出享用。
學習披薩就到的披薩培訓學校,學習的披薩主要的就是實操,只要你的實操這塊做得好的話,就可以學習到更的技術。很多烹飪相關的就是多實操就可以學習到扎實的技術。
選擇烹飪的學校時候,注意看一下學校的就業(yè),學校的環(huán)境,及學校的在校生。如果學校的在校生多,證明學校應該是---的,還有就是學校---的就業(yè)。
學生學習技術就是為了有一個好的就業(yè),如果學校能在就業(yè)上跟學生安排好,那么就可以放心的學習---。
上海中薩dr.pizza比薩培訓包括:面團、比薩制作培訓,基礎知識介紹、面團實踐操作、面團管理學習、比薩操作實踐、烤制類產(chǎn)品實踐披薩醬制作及配方傳授、比薩面餅及技巧實操、美式披薩制作全流程實操、意式披薩制作全流程實操。
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