果蔬保鮮冷庫-蚌埠蔬菜冷庫-安徽旭友|24H在線

微生物侵入果蔬體內(nèi)的途徑都是在果蔬的機械傷或蟲傷的傷口處被微生物污染的果蔬很快就會全部腐爛變質(zhì)。不同成熟度的果蔬也不宜混在一起保藏。氣溫是隨著一年中的季節(jié)和---中的時間不斷變化的，大多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品常規(guī)栽培采收的季節(jié)，溫度都較高，而且晝夜變幅很大，極不適宜產(chǎn)品的保鮮貯藏。因為采下的果實在氣溫21℃下---1天，生鮮冷庫，在0℃下就會減少10－20天的貯藏壽命，因此，采后經(jīng)過分級挑選的果實，果蔬保鮮冷庫，入冷庫后3－5天內(nèi)應(yīng)迅速冷卻到-1－0℃貯藏。

大多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品適保鮮溫度是0℃左右。一般水果蔬菜采收后，蚌埠蔬菜冷庫，必須盡快冷卻預(yù)冷至0℃左右，好在采收后1－2天內(nèi)入冷庫。1 適合0℃左右溫度的果蔬：絕大部分根莖、葉菜為喜涼果蔬原產(chǎn)于溫帶、寒帶 的，其適宜的存放溫度為0-2℃，不能低于0℃。具有一定隔熱性能的庫房，是貯藏保鮮農(nóng)產(chǎn)品的場所，它的作用是保持低溫環(huán)境的穩(wěn)定，通常把隔熱性能說成保溫。