我們都知道展示柜用一段時(shí)間就應(yīng)該清洗下,但是清洗風(fēng)幕柜有幾大誤區(qū),你們知道嗎?現(xiàn)在艾豪思總結(jié)的誤區(qū)貢獻(xiàn)大家參考哦:?
?誤區(qū)一:把冰箱當(dāng)做保鮮柜????在冰箱中貯存食品應(yīng)該做到生熟分開(kāi),不能既放生蔬菜,又放熟食品,熟食品應(yīng)加蓋或加保鮮膜,從冰箱取出的食品一定要加熱煮透,即便是從冰箱中取出的冷菜也是如此的,在冰箱中放置食品不要超過(guò)兩三天,冰箱不是保鮮柜,食品放置時(shí)間過(guò)長(zhǎng)也會(huì)餿變的。?
?誤區(qū)二:自家碗筷不消毒?逢年過(guò)節(jié),少不了有親朋好友在家里聚餐,有些人認(rèn)為都是自家人,碗筷---消毒。其實(shí)這樣做是非常不衛(wèi)生的,即便是親朋好友用過(guò)的餐具也應(yīng)該消毒,首先洗滌時(shí)應(yīng)該用流動(dòng)的清水沖洗,不能放在一個(gè)盒中混洗,這樣會(huì)交叉污染。洗凈的餐具應(yīng)該在沸水中煮四五分鐘消毒,或著在餐具消毒柜中消毒。
誤區(qū)三:濕臟抹布到處擦?有的家庭廚房的抹布都變成灰黑色還帶有異味,一塊衛(wèi)生的抹布應(yīng)該是潔凈且定期用滾沸的堿水煮,曬干,擦碗的抹布應(yīng)該用干抹布,洗碗的濕抹布應(yīng)該---,濕抹布利于---的繁殖。抹布應(yīng)該經(jīng)常曬,保持干爽,擦餐具的抹布也可用木漿紙,千萬(wàn)不能用再生衛(wèi)生紙。?
誤區(qū)四:一張案板啥都切?現(xiàn)在很多家庭比較注重客廳的衛(wèi)生美觀,面積又大,收拾得又干凈,而往往忽視了廚房。有的廚房面積太小,只放一張案板,既切生魚(yú)肉、蔬菜,又切冷菜如臘牛肉,有的人還在上面切直接入口的水果,其實(shí)這樣做是很不衛(wèi)生的。生魚(yú)肉上攜帶有多種---,這樣混用一張案板,很容易把---通過(guò)冷菜、水果直接入口帶給人體。一個(gè)家庭應(yīng)該有三張不太大的案板,用不同的顏色分開(kāi)來(lái)。
熱的食物放入冰箱的害處:
1 食物得不到預(yù)期的低溫而使食物的內(nèi)部溫度適合---的滋生、繁殖、從而使食物變質(zhì)壞掉。
2 影響冰箱的制冷運(yùn)行、從而縮短冰箱的壽命。
3 使冰箱補(bǔ)充凍冷度因而會(huì)加耗電量。
4 由于冰箱內(nèi)溫度較低,熱的食物遇冷,內(nèi)含的水分會(huì)急劇蒸發(fā)然后凝固在內(nèi)部的蒸發(fā)器上,在短時(shí)間內(nèi)就可以在蒸發(fā)器上形成厚厚的霜層.阻隔了蒸發(fā)器將冰箱內(nèi)的熱量傳遞到外部.影響了制冷效果.同時(shí)溫控器探頭也被霜層包住,不能檢測(cè)箱內(nèi)溫度,使壓縮機(jī)工作停止.導(dǎo)致不能制冷.只有在霜層化開(kāi)以后,壓縮機(jī)才能重新工作。
所以嚴(yán)禁將熱食品放進(jìn)冷柜內(nèi)。應(yīng)等到食物溫度降到室溫時(shí)才能放入冰箱。而且存入冷柜的食品要適量,不要過(guò)滿(mǎn)、過(guò)緊,擺放要合理。因?yàn)榱⑹嚼涔竦娜莘e和負(fù)荷量是一定的,柜內(nèi)食品放得過(guò)滿(mǎn)、過(guò)緊,會(huì)影響柜內(nèi)空氣的對(duì)流,食品散熱困難,影響食物的保鮮效果。同時(shí)增加壓縮機(jī)工作時(shí)間,使耗電量增加。
冷柜內(nèi)多種氣體混合在一起就會(huì)讓您的設(shè)備產(chǎn)生更難聞的異味。這是由于冷柜中的有些---的適應(yīng)能力極強(qiáng),柜子內(nèi)的低溫環(huán)境雖可抑制常溫菌的生長(zhǎng),但對(duì)于一些嗜低溫的病菌來(lái)講,冷柜0-10攝氏度的低溫環(huán)境仍是其生長(zhǎng)繁殖的溫床。
展示柜清洗須知
一、定期清洗,除細(xì)1菌。蛋糕柜是一個(gè)密閉的空間,細(xì)1菌易于繁殖,因此有---定期清潔:可用1酒精和干凈的紗布定期清潔蛋糕柜。75%酒精可有效地殺滅各種微生物,溶解清除一些粘附在蛋糕柜壁上的污漬。
二、經(jīng)常清理,除異味。蛋糕柜出現(xiàn)異味,由于電蛋糕柜內(nèi)各種物品的混裝造成的一旦出現(xiàn)異味,應(yīng)停機(jī)對(duì)箱內(nèi)進(jìn)行完全清洗:把一小塊木炭放進(jìn)蛋糕柜內(nèi),可減少異味的發(fā)生;將橘子皮、檸檬切片、花茶裝在紗布袋中,放進(jìn)蛋糕柜內(nèi),或?qū)⑹炒、黃酒、小蘇打等放在蛋糕柜內(nèi),都能有效去除蛋糕柜內(nèi)異味。
三、經(jīng)常消毒,除微生物。 蛋糕柜門(mén)的密封條上是微生物的溫床”這些微生物的存在很容易導(dǎo)致人體各種---的發(fā)生。應(yīng)該經(jīng)常用酒精浸過(guò)的干布清洗擦拭密封條。
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