南京宇杰廚具有限公司，位于南京市鼓樓區(qū)建寧路31號-家居a座，是一家二十多年-整套商用廚房設備工程的大型企業(yè)，集設計、定制、生產(chǎn)、安裝、售后一體化服務。承接企-、酒店、學校、醫(yī)院等其它商用廚房工程項目，提供系統(tǒng)解決方案。主營商用電磁爐產(chǎn)品，產(chǎn)品其余包括：蒸柜系

.創(chuàng)恒廚具設備///深圳煙罩安裝公司/小炒灶價格/深圳市創(chuàng)恒廚具設備有限公司 深圳市創(chuàng)恒廚具設備工程有限公司專業(yè)從事酒店、酒樓、食堂、中西餐廚房設備設計、制造、安裝工程及冷庫、凍柜、通風設備、代理-名廠中、西廚具，產(chǎn)品行銷和實施工程項目。同時代理空氣源熱

規(guī)格尺寸(mm):1200*700*500*100（可定做）；液化氣：2800pa；天然氣：2000pa。產(chǎn)品特點：商用天然氣雙眼矮湯爐具有節(jié)能，環(huán)保的特點，火力迅猛，調(diào)節(jié)快慢隨意，操作方便，安全---。全不銹鋼外殼并采用組合設計，配以強力爐頭鼓風及高質(zhì)熱隔熱

德瑪仕電磁雙頭高背矮湯爐商低湯灶大鍋灶HW-STL15C-02（304材質(zhì)2_15kw）德瑪仕電磁雙頭高背矮湯爐商低湯灶大鍋灶HW-STL15C-02（304材質(zhì)2_15kw）德瑪仕電磁雙頭高背矮湯爐商低湯灶大鍋灶HW-STL15C-02（304材質(zhì)2_15k

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品牌：佰菲型號：p-sps-2s產(chǎn)地：中國尺寸：600x1250x500+200熱負荷：48千瓦14強力爐頭x2采用14強力爐頭，火力---，燃燒噪音小整體鑄鐵爐盤，美觀大方，方便清理采用脈沖電子點火控制，操作方便帶熄火安全保護裝置，使用安全獨立常明火種設置配

產(chǎn)品圖片及參數(shù)僅供參考因產(chǎn)品不斷---具體以實際為準品牌：佰菲產(chǎn)地：中國- 熱負荷: 24kwx2=48kw- 14”強力爐頭x2 - 采用 14”強力爐頭，火力---，燃燒噪音小- 整體鑄鐵爐盤，美觀大方，方便清理- 采用脈沖電子點火控制，操作方便-

商用電磁爐的使用過程中，為了不影響生意，就不能出現(xiàn)偷降功率的現(xiàn)象，更不能出現(xiàn)連續(xù)幾個小時使用之后就出現(xiàn)燒主板等故障，其中導致商用電磁爐偷降功率的重要原因是商用電磁爐內(nèi)部工作環(huán)境溫度過高。為了防止商用電磁爐內(nèi)部配件由于高溫被燒毀，

傳統(tǒng)的炒爐結構包括爐架、爐腔和底部的爐頭，為了防止烹飪時爐腔內(nèi)的高溫從側部和底部傳出，傳統(tǒng)的解決方式是在爐膛填充有厚厚的隔熱防火材料，如防火磚、隔熱防米棉等，但即使這樣，大量的熱量的仍可透過該隔熱層或爐架的金屬材料傳出外界，形

節(jié)能炒爐，包括爐架，爐架上有爐腔，爐腔底部設有爐頭，所述爐架上設有用于控制爐頭開火的開關，以及用于控制火勢的大火開關閥、中火開關閥和小火開關閥，所述爐腔是由一個具有內(nèi)腔的環(huán)形壁圍成，環(huán)形壁上設有與內(nèi)腔相通的進水管和出水管。本

炒爐的優(yōu)點： 1.安全l---：無明火燃燒、無廢氣排放、無燃料泄漏可避免人員及環(huán)境安全---、比傳統(tǒng)的燃油、燃氣爐具更安全并擴大了場地使用---:并配置多重安全保護裝置，減少意外事故的發(fā)生。2.---環(huán)境：無鼓風裝置可減少熱量

使用商用電磁爐有哪些優(yōu)勢？ 1.資源再生，節(jié)能省錢 由于商用電磁爐的工作原理，進而熱效率可以達到80-92%以上，煎炒烹炸都可以，商用電磁爐已慢慢取代燃氣灶。 2.容易清理，干凈整潔 由于是電磁加熱的方式，沒有煙熏火燎

商用電磁爐不像傳統(tǒng)燃氣灶，容易泄露，有安全***，商用電磁爐無明火所以不會成為事故的誘因。本身商用電磁爐設有多重安全防護措施，包括：爐體傾斜斷電、超時斷電、于燒報警、過流、過壓、欠壓保護、使用不當自動停機等等。煲湯時哪怕湯水溢出

炒爐的優(yōu)點：減少配套：減少部分送風的工程施工量和投資；精l準溫控 ：大范圍功率調(diào)節(jié)與---電腦控制技術的運用、可精l準控制烹飪溫度，既節(jié)能又---食品的美味，更重要的是有利于中餐菜肴制作標準化的推廣。 匯泉廚業(yè)公司主要產(chǎn)

單頭單尾炒爐性能特點：1、結構：采用食品級不銹鋼材質(zhì)，***易清洗。2、節(jié)能：升溫快，熱效率可***95%以上。3、環(huán)保：無明火，沒有煙灰，無廢氣，超靜音設計，優(yōu)化廚房環(huán)境。4、安全：防水、防油煙、防干燒等多重安全保護。

傳統(tǒng)的炒爐結構包括爐架、爐腔和底部的爐頭，為了防止烹飪時爐腔內(nèi)的高溫從側部和底部傳出，傳統(tǒng)的解決方式是在爐膛填充有厚厚的隔熱防火材料，如防火磚、隔熱防米棉等，但即使這樣，大量的熱量的仍可透過該隔熱層或爐架的金屬材料傳出外界，形

使用普通煤氣灶，其實有將近一半的燃氣被白白浪費掉了，燃氣被浪費的原因主要有兩種:（1）燃燒不充分，亦稱為“化學熱損失”，未被燒盡的燃氣熱能被白白浪費了；（2）---式灶具是靠火焰通過對流傳熱給鍋底，但火焰與鍋底的接觸只是一瞬間

炒爐的優(yōu)勢： 1.功能完整：可替代完成傳統(tǒng)爐具的煎、炒、炸、煮、蒸、燉、燜、扒等各類烹調(diào)功能，---適合燃料供應以及安全條件受---的場合。 2.---：無燃燒廢氣排放、不消耗氧氣、無噪音、省水。 3.操作簡便：一鍵式